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夏天,经常有胃口不佳的时候,此时,就想喝碗爽口的粥。
小米粥,杂粮粥,燕麦粥,地瓜粥,萝卜山药粥,红枣粥,咸菜肉骨粥,蔬菜粥,海鲜粥,鸽子粥,香菇滑鸡粥……
不管是早餐,中餐,还是晚餐,不想将就吃外卖,翻翻冰箱的存货,总能找到适合熬粥的食材。
感觉煮粥,是最简单的。即使不会做饭,只要学会了煮粥,也能让自己的胃得到饱足,家人得到温暖。
椰汁鸽子粥
食材:鸽子一只,椰子一个,党参黄芪红枣枸杞
做法:鸽子切块加盐,酱油,橄榄油,姜蒜腌制
椰子肉用料理机加水打成浓白的椰汁(要过滤渣渣哦,不然怕口感不好)
药材提前泡好,然后加一点水熬出味道。
洗好米,加入椰汁,药材,放入锅中大火熬煮。煮开后,调成小火,加入鸽子肉,小火慢慢熬至粥烂熟。
用椰汁熬粥,很美味,每一口都是浓浓的椰香味,真的很好这一口。