月子期这样吃,催乳下奶又补气血!
15680月子中心讨论区
补血养颜:薏仁红豆粥
薏仁有健脾利水,益气补血的功效;黑米具有很好的滋补作用和药用价值,有“补血米”和“长寿米”之称;红豆含蛋白质、糖类等营养成分。三者合一,补血养颜。
食材:
黑糯米、薏仁、红豆适量
做法:
1、薏米洗净,浸泡4-8个小时
2、红豆洗净,浸泡6-8个小时至软
3、黑米洗净,浸泡6-8个小时至软
4、将薏米、红豆、黑米全部冷水下锅,大火煮沸后转至小火,煮至熟透,加适量糖即可食用。
催乳妙汤:莲藕猪手汤
莲藕消食止泻、开胃清热、滋补养生;猪手含有丰富的胶原蛋白,能够促进骨胶原生成,补充蛋白质。两者合一,让宝妈胃口大开,奶水多多!
食材:
莲藕、猪手(猪前蹄)、枸杞、黄酒、姜片、盐
做法:
1、猪手洗净,剁成小块,莲藕切丁,大蒜、姜拍烂。
2、锅里烧开水,放入猪手,煮三分钟去血水,捞起沥干备用。
3、热油,放入猪手,大火翻炒5分钟。
4、将莲藕,猪手、枸杞、姜片等加入高压锅内,大火煮15分钟,再用小火煮10分钟。有时间的话,也可用砂煲慢慢炖煮。
产后体虚:益母木耳汤
益母木耳汤具有养阴清热的功效,适用于产后恶露不尽、产后血热、凉血等。
食材:
益母草50克、黑木耳30克、白糖30克
做法:
1、益母草摘出叶子,冲洗干净,用纱布包好备用。
2、黑木耳发泡后,去蒂洗净,撕成碎片。
3、加适量清水、放益母草包、木耳,熬煮30分钟。
4、取出益母草包,放入白糖,再煮一下即可饮用。
滋补美味:鲫鱼炖汤
鲫鱼豆腐汤是产后宝妈催奶必备汤水,不仅帮助下奶,还能增强抵抗力。
食材:
鲫鱼2条、豆腐1块、色拉油适量、食盐5克、姜4片、白胡椒少许、香菜2根
做法:
1、处理好的鲫鱼洗净备用;煮开水,放入盐,将豆腐放入其中,煮1分钟去腥,捞起来切小块。
2、锅内放油,稍热后放入姜片,煎鲫鱼至两面金黄。
3、汤锅内加入2/3锅的水,大火烧开后,将煎好的鱼和姜片一起放入其中,大火熬煮。
4、等到汤色转白,放入豆腐块,大火煮10分钟,根据个人体质,选择加入白胡椒粉。
5、等到汤色像牛奶一样白的时候关火,调味加入香菜,即可饮用。
开胃补气:山药玉米排骨汤
山药补脾胃治气虚,玉米味道清甜,排骨含有丰富钙质和蛋白质。三者合一,具有很好的健脾开胃功效。
食材:
小排骨,水果玉米,胡萝卜,山药,盐,姜片
做法:
1、山药刨皮,切块备用;甜玉米切件,胡萝卜切块,准备2片生姜。
2、将排骨斩件,煮一锅开水,将排骨放下去煮,去浮沫及血水后,用清水冲洗,沥干备用。
3、锅中放水,加入小排骨、姜片,煮开后转小火,焖煮45分钟。
4、加入胡萝卜、玉米续煮10分钟。
5、加入山药,继续焖煮5分钟,出锅前调味即可。
催乳必备:木瓜猪肚汤
木瓜鲜美兼具食疗作用,有美容功效。木瓜猪肚汤提供优质蛋白质、维生素和膳食纤维等多种营养,适合产后宝妈补身,催乳下奶。
食材:
木瓜1个、猪肚1个、陈皮1/4块、蜜枣2个、姜3片
做法:
1、猪肚用生粉和盐,里外揉搓三遍,用刀刮去肚内残留黏液,并冲洗干净。
2、猪肚放入沸水中,煮2-3分钟后取出,用刀刮去苔,再用油搓洗干净,并切成片,再次放入沸水中,汆烫出泡沫后捞起备用。
3、木瓜去皮、去核,切块,陈皮用热水泡软,用刀刮去白瓤,蜜枣去核。
4、砂煲里放入适量清水,将姜片、陈皮、蜜枣一同煮开,放入猪肚,煮45分钟后,再下木瓜煲45分钟,关火时调味即可。
温馨提示:
新生宝宝吮吸能力弱,产后进补不宜过早。正确的做法是产后一周后,逐渐增加汤水供应,以不引起乳房胀痛为准。
新生宝宝肠胃差,要避免高脂肪浓汤。产后妈妈应多喝一些富含蛋白质、维生素、微量元素的清汤。如精肉汤、蔬菜汤、蛋花汤、鲜鱼汤等。
2019/09/10