最爱这间客家菜,随便点也不会踩雷
430116美食&下厨
就在棠下村BRT站附近,大舜商务大楼2楼,位置很好找。
环境比较普通,虽然是整层,但布局显得有点局促。周六中午,还有空位置,不需要等。
服务员把我们带到桌子上,送来了菜单和茶水就走开了,人手还是很紧的。
我们4大1小,普通茶位费,3蚊1位,孩子不需要。
开始点菜了,第一次来,盲点了。点了招牌客家酿豆腐、蒜蓉番薯叶、水绿菜炒猪大肠,硬菜是江东手撕鸡,还有一个五指毛桃炖龙骨。
客家酿豆腐,酿菜应该是客家菜的特色了,这个豆腐是招牌菜,肯定要尝一尝了。
菜品看起来很普通,黄豆+几块豆腐,上面撒些葱花,感觉没有什么特色。
尝了一口,豆腐外焦里嫩,觉得有点淡,细尝有很浓的豆香味。应该是店家自制的豆腐,市场上买的豆腐会有豆腥味,这个一点也没有。
豆腐嫩滑,入口即化,吃多几口你会庆幸店家把豆腐做得清淡些,吃到的都是浓郁的豆香味,越吃越香。很值得一尝的菜。
番薯叶,就是家的味道啦。这个菜炒太熟了,我个人更喜欢硬一点点的蔬菜。
水绿菜炒大肠,就是酸菜炒猪大肠,很下饭的一个菜。
大肠处理得很干净,又脆又有嚼劲,还裹着一点点酱汁,味道很赞。那个酸菜微辣、酸脆,下饭一流。
很推荐的一个菜,大家一定要试试。
江东手撕鸡,鸡肉咸香,和盐焗鸡有点像,但比盐焗鸡香口。没有骨头,小孩子超爱,唯一遗憾的是,有点少了,还没吃够。
五指毛桃炖龙骨。店家很良心的一锅汤了。现在猪骨头要四十多一斤,这个一锅58,放了很多龙骨,还有鸡爪、麦冬、五指毛桃、甜玉米,用料十足。4大1小,刚好一人一碗。汤清澈见底,不会浑浊浓稠,肉香十足。五指毛桃煮汤一级棒,骨头都煮绵了,很值得一尝的汤。
最后结算,238,店家还送了个现金券,30元,下次消费满100可以用。
很满意的一次点餐,虽然都是普通菜品,但味道很赞,盲点也不会踩雷,推荐大家来尝尝。
地址:中山大道西501号大舜商务中心A栋二楼
2019/10/29
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单身部落豆子姐16楼
二捣蛋:
周末最关键的任务就是到处觅食,我们是广东人,偏好粤菜多,所以找了家附近的这间客家菜——客度。就在棠下村BRT站附近,大舜商务大楼2楼,位置很好找。[图片]环境比较普通,虽然是整层,但布局显得有点局促。周六中午,还有空位置,不需要等。服务员把我们带到桌子上,送来了菜单和茶水就走开了,人手还是很紧的。我们4大1小,普通茶位费,3蚊1位,孩子不需要。开始点菜了,第一次来,盲点了。点了招牌客家酿豆腐、蒜蓉番薯叶、水绿菜炒猪大肠,硬菜是江东手撕鸡,还有一个五指毛桃炖龙骨。 [图片]客家酿豆腐,酿菜应该是客家菜的特色了,这个豆腐是招牌菜,肯定要尝一尝了。菜品看起来很普通,黄豆+几块豆腐,上面撒些葱花,感觉没有什么特色。尝了一口,豆腐外焦里嫩,觉得有点淡,细尝有很浓的豆香味。应该是店家自制的豆腐,市场上买的豆腐会有豆腥味,这个一点也没有。豆腐嫩滑,入口即化,吃多几口你会庆幸店家把豆腐做得清淡些,吃到的都是浓郁的豆香味,越吃越香。很值得一尝的菜。 [图片]番薯叶,就是家的味道啦。这个菜炒太熟了,我个人更喜欢硬一点点的蔬菜。 [图片]水绿菜炒大肠,就是酸菜炒猪大肠,很下饭的一个菜。大肠处理得很干净,又脆又有嚼劲,还裹着一点点酱汁,味道很赞。那个酸菜微辣、酸脆,下饭一流。很推荐的一个菜,大家一定要试试。[图片]江东手撕鸡,鸡肉咸香,和盐焗鸡有点像,但比盐焗鸡香口。没有骨头,小孩子超爱,唯一遗憾的是,有点少了,还没吃够。 [图片]五指毛桃炖龙骨。店家很良心的一锅汤了。现在猪骨头要四十多一斤,这个一锅58,放了很多龙骨,还有鸡爪、麦冬、五指毛桃、甜玉米,用料十足。4大1小,刚好一人一碗。汤清澈见底,不会浑浊浓稠,肉香十足。五指毛桃煮汤一级棒,骨头都煮绵了,很值得一尝的汤。[图片]最后结算,238,店家还送了个现金券,30元,下次消费满100可以用。很满意的一次点餐,虽然都是普通菜品,但味道很赞,盲点也不会踩雷,推荐大家来尝尝。地址:中山大道西501号大舜商务中心A栋二楼
查看原文手撕鸡可呀
2019/11/15回复