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沙茶酱炒牛肉

871115我家厨房

前一段时间有朋友送了一瓶沙茶酱给我,小朋友和我试过都爱上了这沙茶酱的味道,特别是用来炒牛肉或焖鸭子。用沙茶酱来腌制过的牛肉也会更滑嫩一些,





01/11 18:47
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牛肉先用花生油,蚝油,生粉腌制半小时后再加入适量的沙茶酱


再腌制15分钟左右


青瓜,葱


准备一些姜蒜


青瓜去皮后切成小块



用的是水果青瓜,不用炒去皮后直接吃更爽口
01/11 18:52回复

锅里烧干水后放入适量的花生油,先将姜葱蒜爆出香味


炒牛肉火一定要够大,油也够热,三分钟左右将牛肉炒熟,炒的时间过久牛肉就会变得很柴难嚼,


加入葱在快炒好时加入生粉水能锁住肉汁


有汁又有沙茶酱的牛肉可以出锅啦!


我这个炒出来虽然没有外面的那么嫩,但每次做沙茶酱炒牛肉都会很快被小朋友就光盘。
01/11 19:01回复
(⊙o⊙)哇……卖相好赞👍👍做法也不复杂。
明天就试做。。。
01/11 23:40回复
这菜真好吃
01/12 11:22回复
谷影谷影6楼
简直太棒了!
01/12 14:20回复
学习了,沙茶酱最好的调味品😀
01/12 20:06回复
留下脚印\(^o^)/~
01/13 09:29回复
看起来很下饭呀
01/14 10:19回复
😍最好吃的牛肉!
01/15 09:12回复
好送饭 。。。。。。
01/15 09:23回复
看起来好好吃啊。
01/15 11:01回复
这个看着就好吃啊,多谢啦
01/15 16:22回复
baby-hkbaby-hk14楼
吸引。。。。。。
01/15 22:04回复
😄看起来好好吃!
01/19 21:32回复
好下饭。。
01/22 23:36回复
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