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极简风日式西餐厅居然敢开在老荔湾!开店4个月,登上热榜第①,1.3W人收藏!

30573羊城美食



 

“欢迎光临【陈家祠站】”




 

开店4个月,1.3W人收藏
荔湾区西餐热门榜第1名
老城区里的高性价比西餐




01
闹中取静
老城区里的极简风西餐厅


万万没想到,在老城区超热闹的“动感小西关”附近,竟藏着一家“网红”西餐厅,开店才4个月,就登上荔湾区西餐热门榜第1名。


推开木质大门,入门处黑白相间的钢琴成了店里为数不多的装饰物,静鸡鸡呼应了店名“三重奏”。


极简的银白色调装点着小二层,偶尔两三处的黄色灯光,给店里添了几分暖意~


日式小吃和标志性西餐意面、牛扒混搭组合成简简单单的一页餐单。

每个菜名下都细心标注了主要食材,稍稍抹去我看菜名的一头雾水。



(五個小朋友??刺鸡刺鸡!)



02
创新日式西餐
一次体验两种风味


瞄多几眼菜单,发现店家把很多常见的日料食材调料融进了西餐里,出来的菜品看着像西餐,可入口又飘着一股东瀛味。

◆ 三文鱼塔塔配脆脆片
挪威三文鱼 墨西哥进口牛油果 东字酱油 炸脆片
 
三文鱼和牛油果被切成小块,层叠垒成小圆塔,橙绿搭配有种夏日的清新感。



小心翼翼地挖上一勺,放在薄脆上,再挤上几滴柠檬汁……

第一口是滑嫩三文鱼的甘香,后面绵柔牛油果的厚重油脂渗出来了,偶尔还穿插着柠檬的清新酸甜软软糯糯的口感,层次很丰富!



◆ 至尊牛肉丼
安格斯牛肉 澳洲和牛牛小排 伊势鸡蛋

店员当面用喷枪火炙牛肉,视觉冲击条拉满!


五成熟的牛柳四周微焦,中间还保留着鲜嫩的粉红色,入口自带焦熏风味,裹上蛋液后口感滑溜又有生肉的多汁嚼劲




日式甜酱油转上一圈,喷香洋葱条、油嘟嘟的汁煮肥牛再随便搅上垫底米饭,有点干拌式寿喜烧内味了~香啊~


◆ 蒜辣茄汁海鲜意大利面
五种番茄 辣椒 刺山柑 凤尾鱼 鲜虾 贝

鲜艳的番茄红,捎带着大大只冒着汁的蛤蜊和结实肉肉章鱼,看着超级有食欲!

样子就像普普通通的茄汁意面,其实里面用了“五种番茄”调出酸甜,凤尾鱼提鲜,刺山柑搭配辣椒产出上头辣味。



酸、甜、辣被平衡融合在了浓香酱汁里,酸度甜度正正好,中间还有不断刺激味蕾的辣味,越吃越上瘾!


▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁

网上有¥88抵¥100的券,这顿算下来人均70+,性价比还挺高的。

U1S1,单说菜品质量,感觉TRIO和那些人均100的西餐厅有得一拼。无双已经把它列入二刷名单了,下次来看看还有木有啥宝藏。



这次是周末12点左右到店,等了十多分钟就有位子。
2~3人的小桌不算太多,大家踩好时间探店哈!


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04/07 16:42
全部回帖
流沙包流沙包沙发
果边逛得多,真无留意有间咁噶西餐厅,下次同老公去试试
04/08 09:13回复
芝婷芝婷板凳
唔知五个小朋友和煲仔饭边个惊吓大
04/08 11:36回复
唔知五个小朋友和煲仔饭边个惊吓大
哈哈!下次去试试!
04/14 10:58回复
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