五一长假，无去旅游，几乎日日外出FB，几乎每间广式酒楼都要等位等位，发现广州人的“为食”天性无处不在。

每次行街行到上下九，总要搞返碗地道萝卜牛腩食下。

闲来无事，自己也搞一大煲来食下。一次食个够，呵呵！

主料：焯过水的牛腩，清水煮半熟萝卜块

配料：盐，糖，酱油，姜，蒜，花椒，八角，桂皮，十三香粉，胡椒粉

酱料：蚝油，柱候酱，

做法：

1，爆香姜，蒜，花椒，八角，桂皮，落牛腩炒

2，加入盐，糖，蚝油，柱候酱，胡椒粉，加入十三香粉兑开的水（由于这粉有沙子，所以用水兑开，只用上面的水。）

3，等到锅里的牛腩烧开后，全部倒入电饭煲里，焖4个小时。

4，把牛腩倒出来，将半熟萝卜块置于煲底，再把牛腩倒回去，继续焖30分钟。

5，大功告成！

懒得把图像变小再上传了，想看图，就看我在美食网上面发的贴吧！

http://food.poco.cn/foodiaryDetail.htx&id=355679