材料：
全麦面粉100克，
高筋面粉200克，
细砂糖20，
盐3克，
低糖酵母3克，
冰水190克，
无盐黄油25克。

做法：
1，除黄油外全部材料用厨师机揉成团，加入黄油揉到扩展阶段。
2，把面团团成圆形，带上保鲜膜进行第1次发酵，60分钟。
3，发酵完后，取出排气。分成4等份。取一份改成正方形，从上往下卷，卷成长条形。
4，用油纸折成简单的模具，把面团放到烤盘上。进行第2次发酵，50分钟。
5，发酵完后取出，扫蛋液。烤箱预热185度，烤箱中层。20分钟。最后取出，放到烤网上晾凉。
6，在放凉的面包中间切开，随意放入生菜鸡蛋芝士片以及煎好的德式牛仔肠。 最后挤上沙拉酱和蜂蜜芥末酱。觉得面包太大的话可以切开，包上保鲜膜，完成。

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厨师机是惠而浦。做面包要发酵是有点麻烦，不过会更健康。

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