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小儿食谱分享

9450婴幼育儿

儿童医院看到的食谱,和大家共享:

建议服用频率:每1-2周/次。

建议服用时间:非生病状态下,消化功能良好时服用。

温馨提示:以下食疗的食材用量,均以普通6周岁儿童为例,家长可视孩子年龄和消化情况,酌情按比例加减。

阴虚宝宝:

百合蒸蛋 

材料:鲜百合15g,鸡蛋1个。

做法:鲜百合剥叶,洗净。鸡蛋和清水按2:1的比例混匀,兑入百合。上料隔水蒸熟,可加适量酱油调味。

功效:养阴润肺,清心安神。    

春笋鸭肉汤 材料:鲜笋40g,鸭腿1个(约100克),酸菜15克,生姜1片。

做法:鸭腿洗净、斩块、飞水;鲜笋、酸菜、生姜洗净,切小,上料加适量清水,武火煮沸,文火煲1.5-2小时,加食盐调味。

功效:滋阴补虚。

 阳热型

 枸杞叶猪肝汤 

材料:枸杞叶一把,猪肝50g。

做法:猪肝切薄片,洗净;枸杞叶洗净。清水武火煮沸,先放入枸杞叶,再沸后放入猪肝片滚熟,加食盐调味。功效:养肝清肝。     

桑叶黄豆汤

 材料:桑叶一把,干黄豆10克,猪瘦肉50g。

做法:黄豆洗净,清水浸泡半小时;桑叶洗净;猪肉切薄片,洗净。黄豆连水武火煮沸,转文火煮10分钟,转武火放入桑叶,再沸后放入瘦肉片滚熟,加食盐调味。

功效:清肝、祛湿。
2022/04/19
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