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美味 “方便面鸡翅” “芝士土豆鸡翅球” 味道一流

22438美食&下厨

     停课两天在家,昨晚儿子点菜了方便面鸡翅,可怜我这个当妈的又要辛苦的劳作了。把儿子不喜欢吃的牛肉方便面拿出来做菜。

     材料:鸡翅若干只、方便面一个、芝士片两片、土豆1个、面包糠、鸡蛋2只、生粉若干
   
方便面鸡翅 
     做法:1、把鸡翅洗净后用耗油、生抽、少许烧烤粉、少许盐、少许油腌上半小时。
               2、将方便面取出,用刀背拍碎,越碎越好,我是拍得不够碎,以至鸡翅占得太少了方便面的碎。
               3、准备2只鸡蛋打出蛋液用筷子打、准备生粉若干、面包糠若干。
               4、将腌好的鸡翅放至生粉两面裹粉,再放进蛋液里两面裹下,再放进方便面粉里裹,我是做了两道鸡翅,因为方便面碎太少不够,所以做了几只方便面鸡翅后就改为裹面包糠了,油温40-50度就放进锅里,中小火煎至两面金黄即可。















芝士土豆鸡翅球
      做法:1、把土豆去皮洗净后切块,放锅里蒸熟为止。再将土豆用勺压成泥。
                2、准备好两块芝士片。
                3、将4--5只腌好的鸡翅放到锅上蒸至熟,把鸡翅去肉和皮再剁碎。骨头不要丢掉。
                4、将土豆泥、碎鸡肉、芝士碎搅拌在一起,放少许生抽、少许耗油、少许盐、少许油再一起搅拌。
                5、把搅拌好的土豆碎鸡肉泥捏成球状,依次裹生粉,再放进蛋液里裹下,再放进面包糠里裹。
                6、油温40-50度就放进锅里,中小火煎至金黄即可。

      儿子带着一次性手套一边吃一边不断的夸赞,中间还添碗2次,真是太给面子了。妈和LG也喜欢吃,没有吃剩的,也太给面子了。大家有空也可以给家人做下这两道菜,是花些时间但总体来说不错的。值得推荐给大家 













 
2022/05/13
全部回帖
土豆鸡翅直接用去骨鸡腿肉可以吗?自己去皮去骨我觉得都浪费时间😂
2022/05/16回复
huang小白:
土豆鸡翅直接用去骨鸡腿肉可以吗?自己去皮去骨我觉得都浪费时间😂
查看原文
可以的,呵呵
2022/05/16回复
薯片也和方便面差不多,都可以裹面
2022/05/17回复
陆无双:
薯片也和方便面差不多,都可以裹面
查看原文
下次试下薯片
2022/05/19回复
方便面压碎了可以当面包糠用?
哇~又学了一招
2022/05/19回复
连城连城7楼
方便面?😃美妈有才!
2022/05/19回复
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