做一款北方美食,聊慰想家的心
239019美食&下厨
眼看着眼看着,
就目前这个疫情控制情况,
今年春节是不可能回老家的了。
于是不由自主想起了家。
有人说,
有时候想家不一定是想特定的那个人,
而是很可能在想一个地方的美食。
这话多少有点道理。
好在,我自己会做老家的美食,
那就做一款,
给自己解解想家的苦吧!
今天做的这个在我们那儿叫鸡蛋泡泡,
流程比较简单,
好吃又容易上手。
✅1备料:鸡蛋五六颗,葱花切碎碎,适量面粉和盐。
✅2过程:先把鸡蛋打入盆中,然后加适量盐和葱花,搅匀。倒入少量热水,再搅匀。然后加入适量面粉再搅匀。(鸡蛋面粉汤不能太稀不然炸不了,不能太稠,不然炸出来容易太硬和不熟。)
✅3油炸:铁锅放入适量色拉油,待油热后用小勺子一勺一勺舀到锅里炸黄即可。
今天的这款北方美食,你学会了么?
因为这是油炸食品,最好不要单吃,我们那边一般是用来配汤粉或者汤面吃的。
要是能拍个黄瓜就一就,就更好了!哈哈
❤️❤️❤️我是喜宝妈妈叭叭叭,欢迎关注看更多精彩分享呀!
2022/11/29
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月wfj1沙发
喜宝妈妈叭叭叭:
[图片]眼看着眼看着,就目前这个疫情控制情况,今年春节是不可能回老家的了。于是不由自主想起了家。有人说,有时候想家不一定是想特定的那个人,而是很可能在想一个地方的美食。这话多少有点道理。好在,我自己会做老家的美食,那就做一款,给自己解解想家的苦吧!今天做的这个在我们那儿叫鸡蛋泡泡,流程比较简单,好吃又容易上手。✅1备料:鸡蛋五六颗,葱花切碎碎,适量面粉和盐。[图片]✅2过程:先把鸡蛋打入盆中,然后加适量盐和葱花,搅匀。倒入少量热水,再搅匀。然后加入适量面粉再搅匀。(鸡蛋面粉汤不能太稀不然炸不了,不能太稠,不然炸出来容易太硬和不熟。)[图片]✅3油炸:铁锅放入适量色拉油,待油热后用小勺子一勺一勺舀到锅里炸黄即可。[图片]今天的这款北方美食,你学会了么?[图片]因为这是油炸食品,最好不要单吃,我们那边一般是用来配汤粉或者汤面吃的。要是能拍个黄瓜就一就,就更好了!哈哈❤️❤️❤️我是喜宝妈妈叭叭叭,欢迎关注看更多精彩分享呀!
查看原文你是陕北的娃吗?😃
2022/11/30回复
月wfj16楼
喜宝妈妈叭叭叭:
[图片]眼看着眼看着,就目前这个疫情控制情况,今年春节是不可能回老家的了。于是不由自主想起了家。有人说,有时候想家不一定是想特定的那个人,而是很可能在想一个地方的美食。这话多少有点道理。好在,我自己会做老家的美食,那就做一款,给自己解解想家的苦吧!今天做的这个在我们那儿叫鸡蛋泡泡,流程比较简单,好吃又容易上手。✅1备料:鸡蛋五六颗,葱花切碎碎,适量面粉和盐。[图片]✅2过程:先把鸡蛋打入盆中,然后加适量盐和葱花,搅匀。倒入少量热水,再搅匀。然后加入适量面粉再搅匀。(鸡蛋面粉汤不能太稀不然炸不了,不能太稠,不然炸出来容易太硬和不熟。)[图片]✅3油炸:铁锅放入适量色拉油,待油热后用小勺子一勺一勺舀到锅里炸黄即可。[图片]今天的这款北方美食,你学会了么?[图片]因为这是油炸食品,最好不要单吃,我们那边一般是用来配汤粉或者汤面吃的。要是能拍个黄瓜就一就,就更好了!哈哈❤️❤️❤️我是喜宝妈妈叭叭叭,欢迎关注看更多精彩分享呀!
查看原文看起来容易,做起来难。😁
2022/12/01回复
412290154zcx10楼
加点苹果颗粒,少许糖更好吃😄
2022/12/03回复