我的好宝宝虎仔遇到收到市价的鲈鱼，18元2条，真系好抵，本来想做烤鱼的，但家中的烤箱已几年没有用，想想就算了，还是香煎试试吧。
材料：鲈鱼、姜丝、青瓜、猪肚条、花生、葱花
作法：1、将鲈鱼清冼干净，开边不要切断，用姜丝和盐腌下（鱼两边都要腌）
2、青瓜清净去馕切条状待用。
3、凉锅放盐再放油，放鲈鱼，先放有鱼的那边煎，等看到金黄再翻面煎。取出待用。
4、热锅放油炸花生后放少许盐，再放青瓜条爆炒几下再放猪肚条（猪肚条是市场买的盐焗猪肚）所以炒几下就可以，很方便。
5、装盘，家里没有长碟，只好用圆碟装，青瓜条和猪肚垫底，再放鲈鱼，最后放花生和葱花。做了一碟加辣椒的给LG，我们吃没有加辣椒的，刚好两条鲈鱼两种口感。
给LG准备了加了线椒和指天椒的。
5、
我的好宝宝虎仔楼
