下厨 | 鱿鱼啵啵肠鸡蛋炒面
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食材准备:鱿鱼一小个(我用的是干鱿鱼,要泡发)、啵啵肠4条、鸡蛋2个
制作步骤:
①鱿鱼洗干净,拿水浸泡,浸泡要加点盐,加快干鱿鱼泡发。泡发1个小时洗干净切碎备用。
②准备两饼面,水煮至7-8成熟,捞起过冷水后沥干水备用。
③鸡蛋打散,热锅加油,鸡蛋炒熟捞起备用。
④锅内再加入油,加入泡发好的鱿鱼、啵啵肠翻炒一下,加点鸡精。然后加入煮好的面条,炒熟,加入鸡蛋。最后加点生抽翻炒均匀即可。
这样炒出来味道很不错哦~
2023/06/08
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