今天晚餐做了豆豉蒸排骨、焖鲈鱼、水油焖芥菜😊





✅️豆豉蒸排骨：
1⃣排骨加入适量蚝油、生抽、盐、生粉、食用油，抓拌均匀腌制一下。
2⃣腌制好的排骨放入盘中，排骨上面撒入适量豆豉。
3⃣水开放入蒸锅，中小火蒸20分钟即可。







✅️焖鲈鱼：
1⃣热锅下油，放入鲈鱼，煎至两面金黄。
2⃣放入姜片爆香，倒入适量清水，加入适量蚝油、生抽、老抽、盐，盖上锅盖，中小火蒸8分钟。
3⃣大火收汁，放入葱段即可。





✅️水油焖芥菜：
1⃣锅中加入小半碗清水，煮至沸腾。
2⃣加入少许食用油，倒入芥菜翻炒均匀。
3⃣盖上锅盖，小火煮1分钟。
4⃣大火稍微把水收干一点，关火加入适量盐翻炒均匀即可。





今天的分享就到这里，祝大家新年快乐🎉