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六月黄蟹,壳薄肉嫩,姜葱一炒正到无朋友

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六月蟹,壳薄肉嫩,姜葱一炒正到无朋友

今晚在小象超市看到有六月蟹,400G才21元不到的价格,果断下手,去年没有吃过蟹,今年补回来,到手有9只,个头小,但壳薄而脆,吃起来肉还是比较嫩、

拆蟹是很漫长的过程,这里略过,姜葱头爆香锅,放蟹,放酱汁(生抽、少许耗油、
淀粉水+盐),不要老翻炒,只要盖上盖了焖至快收汁就可以了。











 
06/22 22:46
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月wfj1:
这个时候的河蟹我们叫六月黄。
查看原文
对的,是的
06/23 21:30回复
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