美食分享#家常菜#红烧肉的诱惑
114114美食&下厨
买回来的五花肉,收拾一下边边肉,切出来的时候就会很漂亮,让人看起来就有食欲;然后一整条冷水下锅,小火慢煮,煮20分钟左右,捞起冷水冲到凉,切成你自己喜欢的大小,热锅把白糖炒出糖色,把切好的五花肉倒进去小火一起炒,不停的炒,不然一会就糊掉了,炒到有油出来了,倒掉多余的油,加水满过肉,我喜欢加点蒜头、花椒增加香味,一直煮,煮到水快干的时候加酱油,再次煮到收汁,就可以出锅了。色香味俱全。有时我也会加点腐竹,洗过的榨菜,菜干,干豆角什么的,用沙锅再焖,配菜更好吃。😍😍😍
特别适合小孩吃,专治挑食,不吃肥肉的嘴😝😝😝
2024/08/12