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家常菜 | 土豆焖鸡+豆豉蒸黄立鱼+水油焖青菜

4381美食&下厨

分享一下做的简单家常菜~



✅️土豆焖鸡
1⃣热锅下油,放入姜片、蒜头爆香,放入鸡肉炒至变色,倒入适量料酒翻炒均匀。
2⃣倒入适量蚝油、生抽、老抽,翻炒均匀。
3⃣倒入土豆,翻炒均匀至变色,加入适量清水,盖上锅盖,中火煮至熟透。
4⃣大火收汁,加入适量盐,放入葱段,翻炒均匀即可。





✅️蒸黄立鱼
1⃣黄立鱼两面均匀抹上盐,腌制一下。
2⃣将鱼放入盘中,鱼上面放上姜片,加入豆豉,倒入少许食用油。
3⃣水开放入蒸锅,中火蒸8分钟即可。





✅️水油焖青菜
1⃣锅中加入少许清水,煮至沸腾,倒入少许食用油,放入青菜,翻炒一下,盖上锅盖,煮1分钟。
2⃣大火收汁,关火加入少许盐,翻炒均匀即可。





日子再忙,记得也要好好吃饭!
2024/10/11
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土豆焖鸡不错
2024/10/27回复
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