家常菜 | 四季豆炒肉+番茄炒蛋+水油焖青菜
3024美食&下厨
✅️四季豆炒肉
1⃣瘦肉中加入适量蚝油、生抽、食用油,抓拌均匀腌制一下。
2⃣热锅下油,放入瘦肉炒至变色,倒入适量料酒,翻炒均匀,加入少许老抽,炒至熟透盛出来备用。
3⃣热锅下油,放入蒜头爆香,倒入四季豆翻炒均匀,中途炒干倒入适量清水,继续翻炒至熟透。
4⃣加入适量蚝油、盐,倒入炒好的瘦肉,翻炒均匀即可。
✅️番茄炒蛋
1⃣热锅下油,倒入鸡蛋液炒熟备用。
2⃣热锅下油,倒入番茄,翻炒至番茄软烂,加入适量清水,翻炒均匀。
3⃣倒入炒好的鸡蛋,加入适量盐、白糖,翻炒均匀即可出锅装盘。
✅️水油焖青菜
1⃣锅中加入少许清水,煮至沸腾,倒入少许食用油,放入青菜,翻炒一下,盖上锅盖,煮1分钟。
2⃣大火收汁,关火加入少许盐,翻炒均匀即可。
日子再忙,记得也要好好吃饭!
10/15 22:24