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味道鲜美的贝贝南瓜蒸牛肉

4292美食&下厨

贝贝南瓜蒸牛肉,还是在楼下贵州牛肉铺头买的牛肉39.8元一斤,这里的牛肉比潮汕牛肉的色泽要稍微浅一些,用来清蒸口感鲜美不会很柴,再有贝贝南瓜的味甜这样的搭配挺不错👍





2024/10/21
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牛肉放入蚝油胡椒粉,盐,和适量的淀粉水搅拌均匀,最后放入适量的花生油锁住牛肉汁


把南瓜去皮去籽后切块


怕贝贝南瓜不比牛肉熟得慢,我是先把南瓜蒸5分钟后


把牛肉放入


平铺在南瓜上面即可,合上锅盖用大火蒸10分钟左右


开盖后放入小葱花即可出锅


腌制过的牛肉口感会嫩一些
2024/10/21回复
d牛肉好靓啊
2024/10/21回复
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