我喜欢吃绿豆芽，他喜欢吃黄豆芽！偶尔买一次就会每样都买一块钱，这么便宜随便买😂简单的食材炒得好吃方显技术，厨师信手炒来，不在话下。趁新鲜，买回来先炒我爱吃的绿豆芽，下餐炒黄豆芽。炒绿豆芽不难，处理绿豆芽，掐须才是费时间的。等了半小时厨房静悄悄，原来在掐豆芽，功夫菜，一道一块钱的炝炒绿豆芽吃出了十块钱的感觉😂炝炒绿豆芽步骤简单，1 处理豆芽，尽显功夫！
2 准备配料，蒜，小米椒。
3 烧火炒豆芽，大火快炒。
4 调味
5 炒至断生
6 出锅烹醋
烹饪技巧，炒制过程中的火候控制尽量用大火快炒，调料使用盐少许鸡精，吃辣加小米椒，这样炒出的豆芽不出汤且口感清脆。












花点时间，好好吃饭，好好生活！