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爸爸厨房之炝炒绿豆芽!

5671美食&下厨

我喜欢吃绿豆芽,他喜欢吃黄豆芽!偶尔买一次就会每样都买一块钱,这么便宜随便买😂简单的食材炒得好吃方显技术,厨师信手炒来,不在话下。趁新鲜,买回来先炒我爱吃的绿豆芽,下餐炒黄豆芽。炒绿豆芽不难,处理绿豆芽,掐须才是费时间的。等了半小时厨房静悄悄,原来在掐豆芽,功夫菜,一道一块钱的炝炒绿豆芽吃出了十块钱的感觉😂炝炒绿豆芽步骤简单,1 处理豆芽,尽显功夫!
2 准备配料,蒜,小米椒。
3 烧火炒豆芽,大火快炒。
4 调味
5 炒至断生
6 出锅烹醋
烹饪技巧,炒制过程中的火候控制尽量用大火快炒,调料使用盐少许鸡精,吃辣加小米椒,这样炒出的豆芽不出汤且口感清脆。












花点时间,好好吃饭,好好生活!
2024/11/17
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喜欢炒豆芽
2024/11/29回复
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