这鸡是从乡下宰杀好送过来的,真的有时候觉得住在城市的城里人在吃的食材上,没有乡下的优势,成天担心食材这不行,那不行的,一会这个超市有问题,一会那个商家有问题,所以乡下带上来的食物我都视为珍品😀一定要好好编排,那就来个猪肚鸡吧!猪肚一定要新鲜,50 一斤,选品一定要厚实,洗猪肚已经驾轻就熟,前面已有分享,不再赘述。用了整颗的白胡椒和姜,煸炒再下猪肚下,冲入开水,倒的过程已见白色的汤底。放入锅中熬 40 分钟以上。