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猪肚煲鸡自己做的料多好喝就数他了

3683美食&下厨



这鸡是从乡下宰杀好送过来的,真的有时候觉得住在城市的城里人在吃的食材上,没有乡下的优势,成天担心食材这不行,那不行的,一会这个超市有问题,一会那个商家有问题,所以乡下带上来的食物我都视为珍品😀一定要好好编排,那就来个猪肚鸡吧!猪肚一定要新鲜,50 一斤,选品一定要厚实,洗猪肚已经驾轻就熟,前面已有分享,不再赘述。用了整颗的白胡椒和姜,煸炒再下猪肚下,冲入开水,倒的过程已见白色的汤底。放入锅中熬 40 分钟以上。











02/01 23:44
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eikaeika沙发
放入淮山和莲子,再加入炒好水的排骨,最后 20 分钟下靓鸡,不得不说没放鸡之前汤是浓白的,放了鸡后,变得多了好多油,需要我一点一点的往外撇油,真麻烦!







啖汤真的是太养胃了,好喝无敌!
02/01 23:48回复
月wfj1月wfj1板凳
第一张照片的鸡,靓啊!😋
02/02 11:54回复
看起来很好吃
02/02 12:21回复
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