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#蛇来运转,年味迎新# 有家的年夜饭,备拜祖先祭品

2920美食&下厨

 #蛇来运转,年味迎新# 有家的年夜饭,备拜祖先祭品

今年年夜饭还是在家做,盆菜,喜欢什么都往里面加,耗仔、基围虾、发菜、鸡、海参

年夜饭:响螺片、花胶煲鸡脚。高汤是浸过鸡和猪手的,所以比较浓。











用来压年的有菜类:带头的芹菜(勤勤力力)、大蒜(精打细蒜)、带头生菜(生菜生财)、葱(聪明伶俐)、年桔两只(大吉大利)、茨菇两只(人丁兴旺)

用来压年的肉类:煎好的鲫鱼两条(放在米缸、年年有余)、清远鸡一只、猪舌两条(大吉大利、财源广进
)、猪手两只(横财就手)。烧肉(红皮亦壮)

当然老妈全部准备好了,凌晨12点接财神。当然少了不三杯茶和三杯米酒。还有烧纸和香烛。















 
02/03 17:14
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