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家常菜 | 清蒸金鲳鱼~番茄炒蛋~炒空心菜

4042美食&下厨

分享一下做的简单家常菜~

✅️清蒸金鲳鱼
1⃣金鲳鱼清洗干净,两面均匀抹上盐,腌制一下。
2⃣盘子放入几片姜片,放上金鲳鱼,金鲳鱼肚子塞入姜片、葱段,金鲳鱼上面放入姜片。
3⃣水开将金鲳鱼放入蒸锅,隔水蒸10分钟,因为这条鱼比较大,鱼小的话蒸8分钟就可以了。
4⃣出锅倒掉多余的汁水,放入姜丝、葱丝,淋上热油,金鲳鱼周围淋入一圈酱油即可。

✅️番茄炒蛋
1⃣热锅下油,倒入鸡蛋液炒熟备用。
2⃣热锅下油,倒入番茄,翻炒至番茄软烂,加入适量清水,翻炒均匀。
3⃣倒入炒好的鸡蛋,加入适量盐、蚝油,翻炒均匀即可出锅装盘。

✅️炒空心菜
1⃣热锅下油,放入蒜头爆香,倒入空心菜,翻炒均匀。
2⃣炒干加入适量清水,倒入适量蚝油,加入适量盐,翻炒均匀即可。

日子再忙,记得也要好好吃饭!













06/29 17:58
全部回帖
金鲳鱼我们喜欢豆豉蒜蓉蒸
06/29 22:42回复
小韦韦bb:
金鲳鱼我们喜欢豆豉蒜蓉蒸
查看原文
我们有时候也会蒸豆豉😄
07/01 19:38回复
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