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分享美食#家常菜#暑假厨房 葱油拌面

1150美食&下厨

开场语:
开启暑假模式,将进入被动式厨房营业时间,一日三餐,油盐酱醋,厨房兵兵邦邦,人间最美交响曲啊!
今个主角菜式是:葱油拌面
材料:普通挂面、葱二量的(当然,三量也行)
制作:葱油,我一般会做一小瓶放在冰箱,吃的时候加热一下就好,葱油制作很是简单,切好的葱段,冷油时丢进去(我有时候会加一点点花椒,也很好吃,有一丢丢麻麻的),小火慢炸,炸到变金黄的时候就可以关火了,关火加酱油,加点点糖,快速调一下就好了;再煮一锅热水,把面煮好捞起,加葱油一拌,和外面的没两样,非常好吃,这快手餐,感觉人人都可以学起,不知道吃什么的时候,是良品啊!对,煮面的时候,中间要捞起面条来过一下冷水,拌的时候就不会糊在一块粘粘的感觉。当然,葱油也可以拌粉,拌一切你能想拌的,都可以试试。











昨天12:55
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