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家常菜 | 冬瓜炒瘦肉~蒸金鲳鱼~水油焖菜心

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分享一下做的简单家常菜~

✅️冬瓜炒瘦肉
1⃣热锅下油,放入瘦肉翻炒至变色,加入适量料酒,翻炒均匀。
2⃣倒入适量蚝油、生抽、老抽,翻炒均匀盛出来备用。
3⃣热锅下油,放入蒜头爆香,倒入冬瓜翻炒至熟透,加入适量蚝油、生抽、盐,放入炒好的瘦肉、葱段,翻炒均匀即可。

✅️蒸金鲳鱼
1⃣金鲳鱼清洗干净,两面均匀抹上盐。
2⃣金鲳鱼上面放入姜片,淋入适量生抽,倒入适量食用油。
3⃣冷水下锅,水开计时,蒸8分钟即可。

✅️水油焖菜心
1⃣锅中加入少许清水,煮至沸腾,倒入少许食用油,放入菜心,翻炒一下,盖上锅盖,焖煮1分钟。
2⃣大火收汁,翻炒均匀即可。

日子再忙,记得也要好好吃饭!













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