家里中秋还剩下两个大苹果,早上在盒马买了一盒壹号土猪梅花肉,很漂亮。所以打算一起做苹果猪扒。就是这一盒,不是很贵,好像20几块~切成薄片片,然后再用刀背轻轻拍打……两面都要哦。肉的面积立刻扩大两倍大,这样子做是为了让肉的筋断开,吃起来更佳猪扒不用腌制……再把苹果准备一下,去心就行,不用去皮开火慢慢煎……周围放上苹果片,再倒入酱油,一点水,搭配几片姜……苹果有果糖,不用放糖也行……中途记得翻面,收汁差不多就可以了装盘开吃……颇有好评哦。三菜一汤,光盘行动哦。