好经典的板粟焖鸡 今天西塱打卡,买了两斤板粟,10元两斤,让档主打壳,回来清洗下,煮几分钟这时候的外衣很容易脱下来,用压力煲压了20分钟,重新放煲里,加上小半块红糖,加上腌好的半只清远鸡,加上生抽、耗油、柱侯酱,倒小小生粉水,焖至快收汁即可。