现在网络生活普遍，不知道你们会不会，经常逛菜市场买菜，买开的一些菜档会加一下微信，有些特别想吃、卖得快的菜，就可以微信电话人家帮你预留着，加得多的就鱼档和猪肉档；所以，经常就能看到他们发圈；那天，看到鱼档发的皮皮虾好像很鲜活，家人很是喜欢吃，就打电话跟档主预定了些。







材料：青红椒、葱白、蒜蓉、椒盐
制作：皮皮虾买回来用清水清洗几遍，然后把尾巴剪一下，再滤干水，抓一把玉米淀粉拌一下腌个三五分钟；热锅热油，油放多一点，但又不用太多，不用炸虾，大火翻炒到虾的表面金黄就可以捞起控油了，把油倒掉，另加油，大火把青红椒、萄白、蒜蓉爆香（都切丁）快整把虾倒进去，再加椒盐，炒至断水，有点干脆干脆的样子就可以了。一口一个满足，太过瘾了。