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分享美食#椒盐皮皮虾

2812美食&下厨

现在网络生活普遍,不知道你们会不会,经常逛菜市场买菜,买开的一些菜档会加一下微信,有些特别想吃、卖得快的菜,就可以微信电话人家帮你预留着,加得多的就鱼档和猪肉档;所以,经常就能看到他们发圈;那天,看到鱼档发的皮皮虾好像很鲜活,家人很是喜欢吃,就打电话跟档主预定了些。







材料:青红椒、葱白、蒜蓉、椒盐
制作:皮皮虾买回来用清水清洗几遍,然后把尾巴剪一下,再滤干水,抓一把玉米淀粉拌一下腌个三五分钟;热锅热油,油放多一点,但又不用太多,不用炸虾,大火翻炒到虾的表面金黄就可以捞起控油了,把油倒掉,另加油,大火把青红椒、萄白、蒜蓉爆香(都切丁)快整把虾倒进去,再加椒盐,炒至断水,有点干脆干脆的样子就可以了。一口一个满足,太过瘾了。







01/15 11:17
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看饿了,好想吃
01/15 14:10回复
哇,好正啊!
01/15 23:48回复
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