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泥猛鱼怎么做才好吃?

4644美食&下厨

姐姐帮忙买的泥猛鱼,第一天拿来直接下油下水煮,因为鱼不够肥,所以没想象中好吃
姐说,直接拿来煎,在焗
可是我厨艺有限,就直接煎,然后下水焖,貌似比清水煮要好吃哟

具体操作:不粘锅 ,先把油热了,然后倒入鱼,**,然后放点水,不用放太多,然后放酱油,可以多一些,再加点盐
盖上盖子焖,先是大火,然后再小火焖

也就几分钟,鱼儿可以出锅啦,看起来还不错,只是水干巴了🤣 因为一边炒菜去了,一心二用还是不太行呀
蔬菜5元一斤,小区门口的店,都偏贵些,买了一斤
想着上汤的,但买不到喜欢的猪肉一起煮,就下多点蒜泥来炒吧,最后也是光盘了呢

🐟整体口感还是挺不错的哟,至少娃连排骨都不吃,帮衬我的🐟呢🤣














03/21 19:06
全部回帖
清蒸。。。。。。
03/23 16:16回复
最靓仔的令狐冲:
清蒸。。。。。。
查看原文
这个还没试过,下次试试看
04/01 07:57回复
用盐水煮,很鲜
04/01 15:01回复
DIONYEDIONYE5楼
你这厨艺有点浪费食材了,其实我也不会做,家里有位会做菜的
04/01 15:11回复
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