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乌鸡百合炖枸杞

996美食&下厨

表弟做完手术的第二天,身体还很虚弱,看着他难受的样子,心里特别惦记。想着术后饮食得清淡滋补,不能太油腻,也不能太滋补过头,就特意在家炖了一盅乌鸡百合枸杞汤。















食材:一只乌鸡,二个新鲜百合,一小把枸杞,乌鸡去了皮,只选了鸡胸肉同鸡腿。                                          做法:鸡肉加葱姜,料酒过水,后用温水洗干,放入炖盅,加少许水炖一个小时,加入新鲜百合继续盅二十分钟,出来前加入一把小枸杞。
乌鸡的营养很温和,能补气血,帮着恢复体力,很适合术后体虚的人;鲜百合润润的,还能安神,让他能好好休息;枸杞清甜,既能提味,又能滋养身体。炖的时候特意把乌鸡的油脂撇得干干净净,只放了几片姜去腥,全程小火慢熬,把食材的营养都炖进汤里。
把汤送到医院,表弟喝了几口,说汤清润不油腻,喝着胃里暖暖的,很舒服。看着他能吃下东西,精神也好了一点,心里总算踏实了。术后恢复全靠慢慢调养,一碗温热的汤,也希望能帮他快点好起来,早日康复出院。
昨天06:59
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妈妈网_am76fn:
这个表姐真好我家的表亲都不来往,一年见一回面
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我这边还好,表堂都来往
昨天10:25回复
小老鼠上灯台xu:
是的,你们家的人很有人情味。
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其实,多走走也挺好,兄弟姐妹也不多,而且很多都不在同一个城市,
昨天10:27回复
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