饮食搭配:南瓜、青菜、鸡蛋
食材准备:罗氏虾
调 料:蒜蓉、葱白、盐、胡椒粉、姜水
制 作:通常我们做蒜蓉蒸虾,都是要把蒜蓉先用油爆香一下的,但是因为是减脂菜,所以调料的搭配就很关键了,那些酱油、蚝油、鸡精什么的,能不放就尽量不放。把处理好的虾,用姜水抓洗一下,倒掉姜水,然后,加蒜蓉、葱白、盐、胡椒粉和一点点茶油再次抓腌一下,大概腌5分钟左右就可以开蒸了。冷水下锅蒸15分钟就熟了,起锅一样鲜甜可口,还附合低脂要求。主食就蒸了贝贝南瓜,再水煮个青菜,早上吃剩的水煮蛋,整个营养拾配都合理。
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