伊人的秋天
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如果你对别的品种感兴趣，欢迎跟贴告诉我你喜欢的品种啦！扒皮鱼（因前排禁海，个头偏小，平时要大些），我喜欢用辣椒炒，超好吃！
扒皮鱼是一种营养相当丰富的鱼类，它的蛋白质含量特别高，每100克鱼肉就含1.92克的蛋白质，其他营养成分包括微量的脂肪、钙、磷、铁等。
扒皮鱼肉可做药用，治疗胃病、乳腺炎、消化道出血等。它的皮则可制成明胶。 作为菜肴，扒皮鱼鱼肉细幼、无腥味。由于此鱼鱼肉比较淡，因此用豆豉、酱油、姜丝、蒜蓉焖煮最好吃。切片煮汤，用一点芫荽和姜丝调味，听说比生鱼片还好吃，切片煮面线汤也非常可口，不妨一试。
鱿鱼丝：好吃不肥又营养，最佳零食！
紫菜：好吃又营养，老少咸宜，小孩越吃越聪明哦！照片照得太逊。
[ 本帖最后由 伊人的秋天 于 2008-7-29 14:23 编辑 ]
