（请核）团自家常吃的海味干货

继续团,我家常吃的海味干货品种,不求贵价漂亮,只求实惠好吃!货源来自我们这边的农批市场,因为妈妈之前做过清补药材生意,能拿到批发价,我的团价在批价基础上加了2元或5元,因为这类东东也算是地方特产,地方不同,进货渠道不同,批价不一样,我不能保证是最低价.请MM们自行决定是否跟团.
君妈是趁工作空闲时间做做团购的，并非专职卖家，东西也非现货，待够一定数量才去进货。请大家跟贴后耐心等待！君妈要周末去进货，周日发货。团价已包含进货价、进货车马费、货品包装费、快递包装费、人工费。

团品品种及价格:
序号名称                         团价             市场参考价
1．    沙虫干                   336元/斤             380元/斤
2.       鳘鱼胶                      275元/斤             320元/斤
3.       虾米                         48元/斤                60元/斤
4.       瑶柱             75元/斤                85元/斤
5．    墨鱼干                      60元/斤                70元/斤
6.       鱿鱼                         48元/斤                55元/斤
7.       响螺片                   30元/包（350克） 35元/包
8.       宜昌花菇                32元/斤                38元/斤
9.       茶树菇                      38元/斤                45元/斤
10.    特级桂圆肉             30元/斤                39元/斤

另外，以上团过的清补药材全部放淘宝店里了，需要的MM可以到我的淘宝店看。还是团购价。
http://shop33611221.taobao.com/

成团条件:
发贴起一个月内或数量够20斤

发货：全部采用快递方式
珠三角3KG内8元，（请计算时加上包装箱300克-500克的重量）广东省珠三角外10元起，其他地区另议。

定单格式：
商品名+数量+单价
如：
妈网ID：xxx
旺旺ID：xxx
订单：
费用合计：
支付方式：
联系方式：（成团短我收货人姓名、地址、电话）

我的联系方式：
妈网ID：君囡妈咪
旺旺：yu_033
QQ：574494822（注明妈网）
飞信：13711993179

付款方式：
支付宝：yu_032@qq.com
工行转帐（转帐时短我索取帐号）
（由于是团购，没有现货，请妈妈们成团后付款给我，然后我去拿货，再发货给大家，偶没那么多米米垫付哦！）

温馨提示：
当您收到货物的时候，请和快递公司人员当场验收，查看包装是否破损。有称的话，包裹毛重和快递单据上表明的重量是否相符，如果不符请不要签收，马上和我联系，否则不承担损失，谢谢配合。

产品说明：(内容较多,请MM们耐心看下去)

1.沙虫干性平味甘、咸，功能健脾胃、益气血，滋养补虚；

食用方法:
沙虫粥：
先洗沙虫，把沙虫干一头的小尾巴掐掉，搓搓里面，也许有余沙，把它去干净。干的放点油爆一爆，闻到香味，微焦就可以了。把爆过的沙虫干放水里，再正常煮粥就可以了，煮瘦肉粥就很好。不爆过，不出味的。
芡实莲子沙虫汤：
芡实莲子煲沙虫气味清润、鲜甜，具补脾肾、益气血、止泄泻的功效。为仲春时节调补汤品，同时又适应脾肾不足，症见不思饮食，食少便溏，小便频数，夜睡不宁，口渴欲饮，或久泻久痢，形体弱瘦。
[材料] 芡实30克、莲子肉30克、沙虫干60克、猪瘦肉250克、生姜2-3片。沙虫干性平味甘、咸，功能健脾胃、益气血，滋养补虚；芡实性平，味甘、涩，功能固肾涩精，补脾止泻莲子亦为性平，味甘、涩，有补脾止泻，补肾涩精，养心安神的作用，它性平力缓，能补能涩而标本兼顾。莲子与芡实同用，补益脾肾，止泻力大，合而为汤，则补脾肾，复运化而止泄泻；益气血，强筋骨而助生长。配以沙虫干、猪瘦肉让汤补而不燥，滋而不腻。因而不但为初夏的汤品，亦为平时儿童、老年健康的补品。
[烹制] 先把沙虫干放进锅内，微火略炒，去沙囊，浸入清水洗净、浸泡30分钟，莲子去芯和芡实一起洗净，亦浸泡30分钟，然后与瘦肉、生姜一起放入瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，用武火煲沸后，改为文火煲两个小时，调入适量食盐便可。此量可供2-3人用。

2.鳘鱼胶滋阴固肾怀孕妈妈一定要吃哦!

一斤16片左右，长18-24CM不等
花胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一。花胶素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2％，脂肪仅为0.2％，是理想的高蛋白低脂肪食品。
花胶不仅是筵席名菜，还有相当的滋补作用和药用价值。花胶含有丰富的蛋白质、胶质等，有滋阴、固肾的功效，可助人体迅速消除疲劳、对外科手术病人伤口之恢复也有帮助。有饮食行家说，以前，老人家会留起一些陈年花胶，留待女儿或媳妇怀孕前后食用。一般而言，怀孕4至5个月便可食用，临生产前可多几次，这样产后便会舒服些。此外，外科手术后4至5日，亦可进食花胶，伤口会愈合得好些。
这种是一般的货了,价格易于接受,从滋补角度看,比一般的筒胶好,有靓货,但价格好贵,现在就中秋了,花胶可能要涨价了.
女人一定要对自己好一点,多吃花胶,皮肤靓靓啊!神奇的胶原蛋白!男女老少都可食用的,不仅养颜还养胃.要靓货的去我的淘宝店看啦!

3.虾米补肾壮阳、理气开胃

大粒的靓品种,图片的硬币是1角
虾米是著名的海味品，有较高的营养价值据测定每一百克虾米含蛋白质58.1克，脂肪2.1克，糖类4.6克，钙577毫克，磷614毫克，铁13.1毫克，还有多种维生素等。
虾米味甘、咸、性温；
具有补肾壮阳、理气开胃之功效。
注:虾米烹饪前须清洗，一般第一遍泡出的水不要使用。
1. 虾米做汤、做菜肴的配料均可；
2. 泡发海米前先用清水冲洗一下，然后放入温水中浸泡至软即可；
3. 泡海米的水，营养丰富可用于烹制菜肴。

瑶柱滋阴补肾健脾胃

图片的硬币是1角这种瑶柱很香,试过两百多元一斤的大大粒的吃起来不如这个香.煲粥或煲汤,我最爱是煲冬瓜瘦肉汤,放两片姜.

5.墨鱼干滋补肝肾养血滋阴女性最佳补品靓货，一斤19只左右

墨鱼是女性一种颇为理想的保健食品，女子一生不论经、孕、产、乳各期，食用墨鱼皆为有益。据记载，妇女食用有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳和崩漏等功效。中医古籍《随息居饮食谱》说它“愈崩淋、利胎产、调经带、疗疝瘕，最益妇人”
食用墨鱼干的方法有红烧、爆炒、熘、炖、烩、凉拌，做汤，还可制成乌鱼馅饺子和乌鱼肉丸子
准备：
1、发泡
将干墨鱼放在冷水里浸泡约几个小时，直至墨鱼全软（中间可更换几次清水）这样发出来的墨鱼、烧出来的菜都很有嚼劲，且不需放碱。
2.清洗
一定要将墨鱼表面的一层薄膜剥下来，再去骨和内脏并洗干净，这样烧出的墨鱼味道很纯正，不会有腥味。

6.鱿鱼干

一斤大约19只，长15CM左右，宽约7-8CM
广西北海鱿鱼干一线大厂捕捉生产鱿鱼味十足不会硬软软的太干的鱿鱼很硬的吃起来和这种相比口感相差很远不要拿20-30元的货来相比较哦。
鱿鱼干是枪乌贼的千制品，鱿鱼干含有丰富的蛋白质、脂肪和多种矿物质等营养成分，它的热量和蛋白质的含量，超过所有其他食用软体动物，甚至超过某些鱼类，也不次于牛肉。鱿鱼还具有药用价值，无论是内科、妇科都能应用，尤其对产妇有较强的滋补健身作用，可治疗女子血枯经闭、赤白带下等疾病。因此吃了会长胖。
泡发鱿鱼的方法有两种。一是油发，每500克干鱿鱼配香油10克、碱少许，同时放入水中，泡至胀软。二是碱发，按1：2的比例，将纯碱与冷水掺和，搅拌均匀，干鱿鱼用冷水浸泡3小时，取出后放入清水反复漂洗，除掉碱味即可。
如果觉得上面的两种发法太麻烦,想偷懒, 那就象偶一样,其方法是：先将鱿鱼放入清水中浸泡4~8小时，使鱼体吸收水分变软。

食用方法：直接蒸、煮，炒就可食用，切成细条，可以和排骨一起放在高压锅煮，不愧一道极品菜。也可当小酒小菜或者看电视休闲时的零嘴是最好不过。
存放：请置于冰箱冷冻室内，以保证物品新鲜。

7.响螺片明目开胃消滞滋阴养颜

金装、精选海霸牌，每包350克，常温下保存。
响螺，海螺家庭中的一员，属海产软体性动物，腹足纲泊螺科。壳坚厚，顶部圆，螺层二层，高约20～30厘米，肉体极膨大，状如马蹄重约1000～3000克，生活在海底岩石间，主要产于中国、日本、菲律宾、太平洋水域，我国的黄海、东海及南海沿岸均有出产，但数量少。中国食用响螺历史悠久，据史料记载，可追溯到隋唐时期，明清时使用更广，据《宋氏养生意味》记载，响螺蛋白质含量高达11.8%，钙、磷、铁含量亦不少。响螺，肉质肥美，口感味似鲍鱼，适用于多种烹调方法，其干制品“响螺片”更是上好的烹调用原料，经过发制后，口感、味道酷似加工后的干鲍。中医认为它还有医用价值，响螺片其肉味甘，性凉，可明目，治心虚热痛，有开胃消滞，滋补养颜的功效。
响螺片经常所见多为干制品，食用前，必须经过浸泡——洗涤——上火发制等几个工序方能成为上好的烹饪原料。
功效：中药淮山杞子配以鸡脚煲响螺汤其气味香润可口，功效则滋阴、强筋骨，既是家庭靓汤，又滋阴养生。汤中响螺片是有名的滋阴海产品；鸡脚是补脚力的禽畜品；淮山则有补脾肺、固肠胃的功效；杞子则有润肝、清肝、明目之力。

材料：淮山、杞子各20克，鸡脚10只、干响螺片60克，排骨500克，生姜2片。
　　烹制：各药材洗净、稍浸泡；响螺用清水浸2小时；鸡脚去甲、皮，洗净；排骨洗净、斩件。响螺、鸡脚、排骨放进锅中，并加入少许葱、姜和清水煮5分钟，捞起。再一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），先武火煲沸改文火煲3个小时，调入适量食盐和生油便可。
8.宜昌花菇

(据上次跟团MM反馈，很香，很好吃！而且用温水加点白糖泡会更香）

花菇厚身、外型完整，菇面有花纹，食时爽口。花菇是冬菇的一种，因天气寒冷导致香菇干裂，是冬菇里的极品，价位也比一般的冬菇高。花菇是生长在干燥环境中的香菇菌盖上表皮裂开，露出白色的菌肉，状如花纹而得名。花菇并不是某一香菇菌株固有的特性，它是子实体在生长过程中，处于不良的环境条件下所产生的优质畸形菇，任何香菇菌株都能形成花菇.

这是我们家人都爱吃的东东，尤其是我的女儿，她爷爷买的花菇她不怎么吃，唯独是这种菇她特爱吃，因为这种菇肉厚，爽口，很香。偶每次买一斤回去都很快吃完。泡开后切成小片，蒸或煮鸡味道特好！小家伙每次都吃个不停。
因为是自家吃的东东，不是送礼，没必要买那种看起来漂亮大个的贵价的。虽然样子看起来丑丑的，但真的很好吃。

9.茶树菇抗衰老防癌

茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为，该菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。
保存方法：请避开阳光照射，高温潮湿，置放阴凉干爽处
食用方法：煲汤、炒菜均可
茶树菇煲龙骨

功效：常吃可降血脂，胆固醇，抗癌，抗衰老，行血补气，健脾开胃，具有较高的营养价值和保健作用.

10.特级广西桂圆肉增强体质补气补血美容养颜

一等品。是大粒的品种。味道好得没法说，松脆香口。比有壳的好味很多的。去年的货,今年的新货不好吃,泡开后很软,不脆.
桂圆肉富含蛋白质、维生素及可溶性糖分。具有抗癌、降脂护心，抗衰老诞年益寿，促进生长发育，增强体质，增强非特异性免疫，补气补血，美容养颜等滋补功效。桂圆肉是滋补佳品，可配以沙参、玉竹与肉炖汤，是理想的佐膳佳肴；以红糖伴桂圆肉煮鸡蛋，是产妇或病后体虚气弱者最理想的滋补食品；桂圆肉配上中草药泡成桂圆药酒，对神经衰弱、气血两亏有明显的疗效。

食用方法
1、桂圆肉20克，放进300毫升的沸水浸泡约5分钟。是经常熬夜，快节奏生活人士提神之首选。

2、桂圆肉30克，放进500毫升水中煮沸约10分钟，加鸡蛋2个，稍煮片刻即可食用。此法可护肤养颜、抗衰老、增强人体免疫力调节功能。

3、桂圆肉30克，将桂圆加入炖好的汤中煮沸片刻即可煮出一煲靓汤。

4、悠闲之时，无需任何烹调，直接当作消遣零食食用，别具风味！(友情提示:要洗洗才吃哦!)

[ 本帖最后由君囡妈咪于 2008-8-18 18:23 编辑 ]