本来想买九阳的 但是现在九阳的缺货比较严重 看见楼主的这个帖子 机器的价格优惠很多 想来这也不是什么高科技的东西 也不一代非得大牌子高价格 买了2台8016 一个打蛋器 试一下 如果好 也是造福大家嘛 谢谢楼主的热情解答
(请核)团购大全仙美豆浆机 祈和烤箱 打蛋器(第三团)
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米椒蒸茄子
原料:茄子 2根 红绿米椒 50克 豆豉 15克
姜末 10克 豉油 少许
制作方法
(1) 茄子切成长条状备用。
(2) 红绿米椒切小圆圈备用。
(3) 豆豉剁几刀备用。
(4) 生姜洗净刮去皮,切成末备用。
(5) 茄子用少许生粉(淀粉)拌一下,(此方法是以前向香港新世界餐饮集团大厨学的)什么都不放上笼蒸6~7分钟备用。
(6) 起锅, 锅内加少许油,煸香姜末和豆豉,加1小杯水,加豉油,加少许盐加素易鲜(代替味精)淋在蒸好的茄子上。
(7) 起锅, 锅内加少许油,煸香红绿米椒圈,放在蒸好的茄子上面即可。
花蕾冬瓜卷
原料: 冬瓜 胡萝卜 扁尖笋 药芹 水发香菇 新鲜荷花 新鲜荷花蕾
制作方法
(1) 将冬瓜去皮去籽切成长方薄片,用开水烫一下待用。胡萝卜、香菇、扁尖笋切粗丝。
(2)胡萝卜丝、扁尖笋丝、香菇丝加入少许盐、素易鲜、湿生粉拌匀,把3种丝用冬瓜片包住三丝卷起待用。两头用药芹扎住。(药芹用开水烫软)。
(3)待蒸笼水开时放入卷好的冬瓜三丝卷,用大火蒸4分钟后,另用倒入清汤,调入盐、素易鲜、烧开,用湿生粉勾芡,淋入香油,浇到冬瓜卷上撒上荷花丝、花蕾丝(荷花)即成。
特点: 冬瓜软嫩,三丝醒目,味道鲜香,清淡不腻。
特别提示
切冬瓜片时要注意刀法,厚薄、长短都要一致。蒸的时间不要过长,以免蒸得太烂.
原料:茄子 2根 红绿米椒 50克 豆豉 15克
姜末 10克 豉油 少许
制作方法
(1) 茄子切成长条状备用。
(2) 红绿米椒切小圆圈备用。
(3) 豆豉剁几刀备用。
(4) 生姜洗净刮去皮,切成末备用。
(5) 茄子用少许生粉(淀粉)拌一下,(此方法是以前向香港新世界餐饮集团大厨学的)什么都不放上笼蒸6~7分钟备用。
(6) 起锅, 锅内加少许油,煸香姜末和豆豉,加1小杯水,加豉油,加少许盐加素易鲜(代替味精)淋在蒸好的茄子上。
(7) 起锅, 锅内加少许油,煸香红绿米椒圈,放在蒸好的茄子上面即可。
花蕾冬瓜卷
原料: 冬瓜 胡萝卜 扁尖笋 药芹 水发香菇 新鲜荷花 新鲜荷花蕾
制作方法
(1) 将冬瓜去皮去籽切成长方薄片,用开水烫一下待用。胡萝卜、香菇、扁尖笋切粗丝。
(2)胡萝卜丝、扁尖笋丝、香菇丝加入少许盐、素易鲜、湿生粉拌匀,把3种丝用冬瓜片包住三丝卷起待用。两头用药芹扎住。(药芹用开水烫软)。
(3)待蒸笼水开时放入卷好的冬瓜三丝卷,用大火蒸4分钟后,另用倒入清汤,调入盐、素易鲜、烧开,用湿生粉勾芡,淋入香油,浇到冬瓜卷上撒上荷花丝、花蕾丝(荷花)即成。
特点: 冬瓜软嫩,三丝醒目,味道鲜香,清淡不腻。
特别提示
切冬瓜片时要注意刀法,厚薄、长短都要一致。蒸的时间不要过长,以免蒸得太烂.
2008/10/03回复

蓝莓百合泥
原料: 蓝莓酱 鲜百合 冬瓜
制作方法:
(1) 冬瓜用菊花模具圈,刻出菊花圆环待用。
(2) 鲜百合可以用刀将整只鲜百合的两头切去,一是为了整齐,二是正好可以将两头黑色的根去除,成一瓣瓣的洗净。鲜百合上笼蒸15分钟,然后用筷子搅拌成百合泥待用。
(3) 冬瓜菊花圆环放入开水锅中烫熟待用。
(4) 取蓝莓酱和百合泥搅拌均匀,然后放在冬瓜菊花圆环中,用泰国兰和蕃茜点缀即可。
特别提示:烫冬瓜菊花圆环不能过分熟透。百合泥用不着很细,留点颗粒,吃起来别有风味。蒸出来鲜百合有一股特殊的清香味,和酸酸的蓝莓酱拌在一起,美妙绝配,回味清甜。
酸奶浸山药
原料: 山药 酸奶
制作方法:
(1) 山药去皮后切成6厘米长的“日”字条,放入沸水锅加糖、白醋焯至断生,捞出备用。
(2) 将晾凉的山药条入酸奶中拌匀,入冰箱中冷藏30分钟,取出,整齐的摆入盘内。在山药条面上淋入少许酸奶,用枸杞点缀即可。
原料: 蓝莓酱 鲜百合 冬瓜
制作方法:
(1) 冬瓜用菊花模具圈,刻出菊花圆环待用。
(2) 鲜百合可以用刀将整只鲜百合的两头切去,一是为了整齐,二是正好可以将两头黑色的根去除,成一瓣瓣的洗净。鲜百合上笼蒸15分钟,然后用筷子搅拌成百合泥待用。
(3) 冬瓜菊花圆环放入开水锅中烫熟待用。
(4) 取蓝莓酱和百合泥搅拌均匀,然后放在冬瓜菊花圆环中,用泰国兰和蕃茜点缀即可。
特别提示:烫冬瓜菊花圆环不能过分熟透。百合泥用不着很细,留点颗粒,吃起来别有风味。蒸出来鲜百合有一股特殊的清香味,和酸酸的蓝莓酱拌在一起,美妙绝配,回味清甜。
酸奶浸山药
原料: 山药 酸奶
制作方法:
(1) 山药去皮后切成6厘米长的“日”字条,放入沸水锅加糖、白醋焯至断生,捞出备用。
(2) 将晾凉的山药条入酸奶中拌匀,入冰箱中冷藏30分钟,取出,整齐的摆入盘内。在山药条面上淋入少许酸奶,用枸杞点缀即可。
2008/10/04回复

我想要3台DQ-8016的豆浆机全都需把塑料魔力网改为不锈钢魔力网,一台送我朋友是在阳江,一台送我妈是在高州,一台我自己用在广州。我想问一下快递有没有问题,费用总价是多少?支付方式是支付宝。团长您看一下如果没有问题的话,成团后请短我,我上taobao拍下支付了后,就再把快递地址给你!
谢谢
谢谢
2008/10/04回复

安康:
我想要3台DQ-8016的豆浆机全都需把塑料魔力网改为不锈钢魔力网,一台送我朋友是在阳江,一台送我妈是在高州,一台我自己用在广州。我想问一下快递有没有问题,费用总价是多少?支付方式是支付宝。团长您看一下如果没有问题的话,成团后请短我,我上taobao拍下支付了后,就再把快递地址给你!谢谢
查看原文你好,已经短你了。
2008/10/04回复

蟹味菇炒丝瓜
原料: 蟹味菇 丝瓜 银杏 紫甘蓝 红尖辣
制作方法:
(1) 丝瓜刨皮洗净切3厘米左右的段备用。
(2) 蟹味菇切去根蹄,也选用近似3厘米左右的蟹味菇(为了保持和丝瓜一样整齐)洗净备用。
(3) 紫甘蓝洗净用剪刀修剪成“马鞍形” 备用。
(4) 银杏洗净备用。红尖辣洗净切小圆圈备用。
(5) 锅中倒入油,分别把丝瓜、蟹味菇、银杏泡油20秒种倒出沥干油。原锅放少许油煸香姜末及红辣圈然后加少许水调味勾薄芡,放入丝瓜、蟹味菇、银杏搅拌出锅装在紫甘蓝上即可。
泰式酿蕃茄
原料:
蕃茄 6片
土豆 1只
胡萝卜 半根
雀巢橙味 15克
姜末 10克
辣椒酱 12克
制作方法:
(1) 土豆洗干净,放入锅中加水煮熟。煮熟后剥去皮,放在切菜板上,用刀压成土豆泥备用。
(2) 蕃茄洗干净,横向切,改刀成厚片共6片,挖出蕃茄籽备用。
(3) 胡萝卜洗干净,改刀成小块,放入食品粉碎机中, 粉碎成末。然后用油略炒片刻(这样处理胡萝卜素容易吸收)备用。
(4) 生姜洗干净,刮皮然后剁成末备用。
(5) 平底锅内加入精制油,煸香生姜末倒入土豆泥、炒过的胡萝卜末,小火煸炒放些米醋(很关键哦!)。调味放少许盐和素易鲜(代替味精)炒匀出锅,冷却备用。
(6) 取蕃茄片,挖出籽的部分,用刚才炒好的“胡萝卜土豆泥”填塞整齐。然后在酿好的蕃茄片上,二面拍上干淀粉备用。
(7) 净锅内加入精制油,大火加热至六成热,倒入酿好的蕃茄片,大火炸15秒左右出锅, 沥干油分,装入盘中备用。
(8) 净锅内加入40克水,加热水开,放雀巢橙味、加少许盐、辣椒酱、加入白糖、还有白醋,烧开,勾芡淋少许油,把芡淋在盘中炸好的蕃茄片上即可。OK!
原料: 蟹味菇 丝瓜 银杏 紫甘蓝 红尖辣
制作方法:
(1) 丝瓜刨皮洗净切3厘米左右的段备用。
(2) 蟹味菇切去根蹄,也选用近似3厘米左右的蟹味菇(为了保持和丝瓜一样整齐)洗净备用。
(3) 紫甘蓝洗净用剪刀修剪成“马鞍形” 备用。
(4) 银杏洗净备用。红尖辣洗净切小圆圈备用。
(5) 锅中倒入油,分别把丝瓜、蟹味菇、银杏泡油20秒种倒出沥干油。原锅放少许油煸香姜末及红辣圈然后加少许水调味勾薄芡,放入丝瓜、蟹味菇、银杏搅拌出锅装在紫甘蓝上即可。
泰式酿蕃茄
原料:
蕃茄 6片
土豆 1只
胡萝卜 半根
雀巢橙味 15克
姜末 10克
辣椒酱 12克
制作方法:
(1) 土豆洗干净,放入锅中加水煮熟。煮熟后剥去皮,放在切菜板上,用刀压成土豆泥备用。
(2) 蕃茄洗干净,横向切,改刀成厚片共6片,挖出蕃茄籽备用。
(3) 胡萝卜洗干净,改刀成小块,放入食品粉碎机中, 粉碎成末。然后用油略炒片刻(这样处理胡萝卜素容易吸收)备用。
(4) 生姜洗干净,刮皮然后剁成末备用。
(5) 平底锅内加入精制油,煸香生姜末倒入土豆泥、炒过的胡萝卜末,小火煸炒放些米醋(很关键哦!)。调味放少许盐和素易鲜(代替味精)炒匀出锅,冷却备用。
(6) 取蕃茄片,挖出籽的部分,用刚才炒好的“胡萝卜土豆泥”填塞整齐。然后在酿好的蕃茄片上,二面拍上干淀粉备用。
(7) 净锅内加入精制油,大火加热至六成热,倒入酿好的蕃茄片,大火炸15秒左右出锅, 沥干油分,装入盘中备用。
(8) 净锅内加入40克水,加热水开,放雀巢橙味、加少许盐、辣椒酱、加入白糖、还有白醋,烧开,勾芡淋少许油,把芡淋在盘中炸好的蕃茄片上即可。OK!
2008/10/05回复

下午豆浆机拿到了,很开心!
但是因为下雨,盒子烂掉了。
这倒没关系,关键是豆浆机的塑料手柄下部与机身脱离了,而且手柄中央有一条明显的将断未断的折痕,用力压一下手柄复了位,但折痕是永远无法消退了。看到这个“缺陷”好伤心啊,不知是哪个环节出了问题造成的?
另外,买的时候忘了问,既没有收据又没有**吗?凭什么保修啊?

但是因为下雨,盒子烂掉了。

这倒没关系,关键是豆浆机的塑料手柄下部与机身脱离了,而且手柄中央有一条明显的将断未断的折痕,用力压一下手柄复了位,但折痕是永远无法消退了。看到这个“缺陷”好伤心啊,不知是哪个环节出了问题造成的?

另外,买的时候忘了问,既没有收据又没有**吗?凭什么保修啊?

2008/10/05回复

看了说明书豆子是直接倒进桶内的,但配送的“鲜豆浆营养食谱”中制法内均是将泡好的豆类加入“豆浆网罩内”,这个“豆浆网罩”是“魔力网”吗?到底豆子是加在哪呢?都糊涂了,本想立马试一下的,现在只好等了,盼复!
另:货是家人收的,所以没有检查,看来只能自认倒霉了。上帖没写清楚,是“既没收据又没有**吗”?
另:货是家人收的,所以没有检查,看来只能自认倒霉了。上帖没写清楚,是“既没收据又没有**吗”?
2008/10/05回复

ppxzddxy:
看了说明书豆子是直接倒进桶内的,但配送的“鲜豆浆营养食谱”中制法内均是将泡好的豆类加入“豆浆网罩内”,这个“豆浆网罩”是“魔力网”吗?到底豆子是加在哪呢?都糊涂了,本想立马试一下的,现在只好等了,盼复!另:货是家人收的,所以没有检查,看来只能自认倒霉了。上帖没写清楚,是“既没收据又没有**吗”?
查看原文你好,豆子直接放入桶内就可以了。
而且豆浆机随机都有一张保修卡,凭卡保修。
而且豆浆机随机都有一张保修卡,凭卡保修。
2008/10/05回复