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(请核)秋冬进补 团自家常吃的海味干货

12469154团购回收站

本人已阅读妈网团购相关规定。提醒妈妈们:团购有风险,参团须谨慎!

佘医师讲:春天要养肝 强夏要健脾 秋天要养肺 冬天要养肾

       这个时候真的要好好补下啦!平时煲点清补凉冰糖(汤)水润下,例如:沙参、百合、莲子、雪耳、无花果、南北杏是这个季节必备的哦!煲汤或糖水都得,视喜好而定。

        这些汤料我以前团过,大家可以参考我的贴:http://www.gzmama.com/thread-605345-1-1.html如有需要,可以短我,价格可能有所变动,以现在批发价+1元手续费。提醒MM们,如果只系买一两样这个东东就免啦,加上快递费不划算哦!

       由于我妈做了十多年的清补药材生意,我是深深受到她老人家的影响,对这方面很感兴趣的,团购的品种全部是从她老人家拿货拿了十几年的老行家里拿的。品质请大家绝对放心,十多年的经验,不是一朝一夕积累的。对保健养生有兴趣的妈妈我们可以一起交流一下经验哦!

我的电话:(君妈)13711993179(东莞)
QQ:574494822(妈网)
我的淘宝店:http://shop33611221.taobao.com/都是曾经团过的品种哦!

上价格啦!
团价=进货价+3元团费
(团费包含进货车马费、货品包装费、快递包装费、人工费。)

花胶     1.65元/克
虫草花   260元/斤
鱿鱼     48元/斤
墨鱼     60元/斤
云耳A    55元/斤  云耳B 48元/斤
花菇A    39元/斤   花菇B 32元/斤
桂圆肉   30元/斤
陈皮     78元/斤
(所有品种半斤起订)
团购时间:发帖日起一个月内有效,20斤成团。

提货方式:

由于我在东莞,只能选择快递啦。珠三角3KG(计算重量时请加上300克-500克纸箱的重量)内8元。其他地方的、多于3KG的,请与我联系。

支付方式:


银行转账(工行、农行、建行、广发行)需转帐的请短我要帐号!

支付宝(请到店里拍:http://shop33611221.taobao.com/

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宝贝说明:

花胶 赤嘴大耳鳘鱼胶,市面上卖千元以上的,上几团中帮几个怀孕的妈妈拿过,反映都很不错。我自己也是一直吃的这种,一分钱一分货哦!常吃花胶的女性,皮肤光滑,白里透红哦!怀孕的妈妈也一定要吃哦!
且看:
花胶燕窝鱼翅齐名,是“八珍”之一。花胶素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。
花胶不仅是筵席名菜,还有相当的滋补作用和药用价值。花胶含有丰富的蛋白质、胶质等,有滋阴、固肾的功效,可助人体迅速消除疲劳、对外科手术病人伤口之恢复也有帮助。有饮食行家说,以前,老人家会留起一些陈年花胶,留待女儿或媳妇怀孕前后食用。一般而言,怀孕4至5个月便可食用,临生产前可多几次,这样产后便会舒服些。此外,外科手术后4至5日,亦可进食花胶,伤口会愈合得好些。


1.65元/克,250克起订,长三十几公分,一只有三两几重,有的不止哦,喜欢的跟贴吧!如有需要,可以帮忙切开的哦!请跟贴时说明。


虫草花 260元/斤  先康特级靓货,原装一斤一袋,可以分装成半斤一袋。送礼自用两相宜。

“虫草花”并非花,它是人工培养的虫草子实体,培养基是仿造天然虫子所含的各种养分,包括谷物类、豆类、蛋奶类等,属于一种真菌类。为了跟冬虫草区别开来,聪明的商家起了一个美丽的名字,把它叫做“虫草花”,虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体”,而只有橙色或者黄色的“草”,而功效则和虫草差不多,均有滋肺补肾、护肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。

主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。现代医学更发现其具有平衡荷尔蒙和提高免疫力的作用,补益效用相当多,最适合肝肾阴虚人士食用。
临床使用表明虫草花对人体有以下几种功能:
  1、能平喘止咳,对肺气肿、气管炎有较好疗效;
  2、具有壮阳补肾,增强体力、精力、提高大脑记忆力的功效;
  3、能明显降低血糖、尿糖;对糖尿病患者有明显疗效;
  4、降低血压、颅压,缓解高血压、脑血栓、冠心病、手足麻木等病症;
  5、抗菌、抗炎、抗癌、抑癌、能明显增强机体免疫功能;
  6、润肌美容,尤其可快速消除"蝴蝶"斑。

食用方法:煲瘦肉汤,简单方便而味道又好。


半斤包装图


鱿鱼 大二鱿 一斤大约19只,长15CM左右,宽约7-8CM
广西北海鱿鱼干 一线大厂捕捉生产 鱿鱼味十足 不会硬 软软的 太干的鱿鱼很硬的 吃起来和这种相比口感相差很远 不要拿20-30元的货来相比较哦。
鱿鱼干是枪乌贼的千制品,鱿鱼干含有丰富的蛋白质、脂肪和多种矿物质等营养成分,它的热量和蛋白质的含量,超过所有其他食用软体动物,甚至超过某些鱼类,也不次于牛肉。鱿鱼还具有药用价值,无论是内科、妇科都能应用,尤其对产妇有较强的滋补健身作用,可治疗女子血枯经闭、赤白带下等疾病。因此吃了会长胖。

泡发鱿鱼的方法有两种。一是油发,每500克干鱿鱼配香油10克、碱少许,同时放入水中,泡至胀软。二是碱发,按1:2的比例,将纯碱与冷水掺和,搅拌均匀,干鱿鱼用冷水浸泡3小时,取出后放入清水反复漂洗,除掉碱味即可。
如果觉得上面的两种发法太麻烦,想偷懒, 那就象偶一样,其方法是:先将鱿鱼放 入清水中浸泡4~8小时,使鱼体吸收水分变软。

食用方法:直接蒸、煮,炒就可食用,切成细条,可以和排骨一起放在高压锅煮,不愧一道极品菜。也可当小酒小菜或者看电视休闲时的零嘴是最好不过。



墨鱼干 滋补肝肾 养血滋阴 女性最佳补品 靓货,一斤19只左右
墨鱼是女性一种颇为理想的保健食品,女子一生不论经、孕、产、乳各期,食用墨鱼皆为有益。据记载,妇女食用有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳和崩漏等功效。中医古籍《随息居饮食谱》说它“愈崩淋、利胎产、调经带、疗疝瘕,最益妇人”
食用墨鱼干的方法有红烧、爆炒、熘、炖、烩、凉拌,做汤,还可制成乌鱼馅饺子和乌鱼肉丸子

准备:
1、发泡
将干墨鱼放在冷水里浸泡约几个小时,直至墨鱼全软(中间可更换几次清水)这样发出来的墨鱼、烧出来的菜都很有嚼劲,且不需放碱。
2.清洗
一定要将墨鱼表面的一层薄膜剥下来,再去骨和内脏并洗干净,这样烧出的墨鱼味道很纯正,不会有腥味。



云耳 浙江一级单片 无蒂 无杂质 肉厚朵大 软滑 口感极佳 广东人习惯将上好的木耳称云耳
1. 木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;


  2. 木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用;


  3. 木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用;


  4. 它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能;


  5. 它还有帮助消化纤维类物质功能,对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用,因此,它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品;


  6. 木耳含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。
适宜人群  一般人群均可食用。

  1. 适合心脑血管疾病、结石症患者食用,特别适合缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用;

  2. 有出血性疾病、腹泻者的人应不食或少食;

  3. 孕妇不宜多吃。

图左是云耳A 55元/斤  右是云耳B 48元/斤 左边的泡开后朵大,右边是猫耳品种,两种都很好吃哦!


泡开图  云耳A

泡开图 云耳B


花菇
花菇厚身、外型完整,菇面有花纹,食时爽口。花菇是冬菇的一种,因天气寒冷导致香菇干裂,是冬菇里的极品,价位也比一般的冬菇高。花菇是生长在干燥环境中的香菇菌盖上表皮裂开,露出白色的菌肉,状如花纹而得名。花菇并不是某一香菇菌株固有的特性,它是子实体在生长过程中,处于不良的环境条件下所产生的优质畸形菇,任何香菇菌株都能形成花菇.

这是我们家人都爱吃的东东,尤其是我的女儿,她爷爷买的花菇她不怎么吃,唯独是这种菇她特爱吃,因为这种菇肉厚,爽口,很香。偶每次买一斤回去都很快吃完。泡开后切成小片,蒸或煮鸡味道特好!小家伙每次都吃个不停。
因为是自家吃的东东,不是送礼,没必要买那种看起来漂亮大个的贵价的。虽然样子看起来丑丑的,但真的很好吃。


两种都是湖北宜昌花菇,39元/斤的个大,32元/斤的个小。

39元/斤的图  好大一个,直径足有5CM 当然,由于是农产品,不能保证个个一样大小哈



32元/斤的花菇  直径2.5CM左右 个虽小,肉也很厚的说 蒸排骨 蒸鸡味道很好哦


广西特级桂圆肉 30元/斤 绝对不饯糖的哦!好干身,有咬劲,越嚼越好味的。增强体质 补气补血 美容养颜。
我妈妈十多年来买桂圆肉只认定这一家的货,绝对放心食用。高州桂圆肉的技术也是从广西引进的。

桂圆肉富含蛋白质、维生素及可溶性糖分。具有抗癌、降脂护心,抗衰老诞年益寿,促进生长发育,增强体质,增强非特异性免疫,补气补血,美容养颜等滋补功效。桂圆肉是滋补佳品,可配以沙参、玉竹与肉炖汤,是理想的佐膳佳肴;以红糖伴桂圆肉煮鸡蛋,是产妇或病后体虚气弱者最理想的滋补食品;桂圆肉配上中草药泡成桂圆药酒,对神经衰弱、气血两亏有明显的疗效。


新会靓陈皮 好难得遇到的靓货,跟我家公自己收藏了20年的味道一样,平时我们家是不舍得吃的,家公说要留给他的孙女(即系我的女儿)吃的。 请不要拿市面上普通的品种来跟我的比,这种一德路要卖200元。那大叔是老实人,跟我妈打交道十多年,他家的东东都很实际,他的子女也继承了他的行当,拿货自有他的一套,所以我时不时要去他的店溜一下,看有什么好东东淘的。

营养功效:


  陈皮的苦味物质是以柠檬苷和苦味素为代表的“类柠檬苦素”,这种类柠檬苦素味平和,易溶解于水,有助于食物的消化。陈皮用于烹制菜肴时。其苦味与其他味道相互调和,可形成独具一格的风味。陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分,它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,增加食欲。陈皮也是一味常用中药,具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。

用法相信大家也不陌生,煲汤,蒸排骨,蒸肉咯,那个香啊,流口水。。。


温馨提示:
当您收到货物的时候,请和快递公司人员当场验收,查看包装是否破损。有称的话,包裹毛重和快递单据上表明的重量是否相符,如果不符请不要签收,马上和我联系,否则不承担损失,谢谢配合。

另外,所有东东的包装均以简易密封袋或胶袋包装,如需礼品袋包装,请另外说明。


礼品袋



[ 本帖最后由 君囡妈咪 于 2008-10-16 11:29 编辑 ]
2008/10/15
全部回帖
通过啦.谢谢核价员!
君妈去了几天海南,疲惫归来啦!带个小人去玩真是累人啊!第一天去天涯海角,大东海,第二天亚龙湾同蜈支洲岛,居然遇上下雨,没有去哦.留着遗憾待下次有机会再去啦!第三天去兴隆同玉带滩,由于下过雨也错过了一边是绿绿的河水,一边是蓝蓝的大海的美丽景观,总之这次是一次非常郁闷的旅程.不过,我家小人还是挺高兴的.
2008/10/20回复
谢谢楼上姐妹.
关于云耳,下面是我从网上搜的,大家参考一下吧
木耳和云耳有什么区别?
没有区别,仅叫法不一样.

木耳,又称黑木耳、光木耳、黑菜、云耳、川耳等,为担子菌纲木耳目木耳科木耳属的一种食用菌.因常生于桑、槐、柳、榆、楮等朽树上,状似人耳故名.木耳呈半透明的胶质状,初生时小杯状,长大后呈片状,边缘有皱褶,宽2~12cm.耳片富有弹性,子实层着生于腹面,腹面光滑或略有皱纹,红褐色或棕褐色,干后变深褐色至黑褐色,背面灰褐色有短毛.主要分布于温带或亚热带地区,我国主要产于东北、华中和西南各省,总产量居世界首位.木耳因采集期不同,有春耳、伏耳、秋耳之分.其中以伏耳质量最好,肉厚朵大,是做菜和药用之上乘.……
广东人叫的木耳是很爽脆那些,有黑木耳和白木耳.通常比较大朵,价钱也便宜.一半是光面比较滑,另外一面有些绒绒的感觉.
而云耳比较小朵,整个都是滑滑软软的.价钱贵点的哦~~~不过听说外省把这种云耳也叫黑木耳的.不知道是不是这样.所以我总是很混乱...

我查过资料,云耳和木耳确实是一种东西,两个名称。

不过小蓝的意思我懂,其实我在帖子里说也是有两种木耳的,一种很软,可以放入鸡汤的,味道不错,另外一种很硬,口感很差,虽然脆,却有嚼不烂的感觉。我喜欢前一种,一般东北的木耳都是这样。至于价格,我分不清,常常在广州的超市里很贵的价钱买到的,回家第一次吃就发现是不喜欢的那种,只好把一袋都扔掉,很可惜,却难以分辨,或许也是很好区分的,只是自己马虎不够仔细。

我们家是把软的木耳用来蒸鸡的,再切点红枣,用自己家晒干的荷叶包起来一蒸,香~~~~

硬的木耳要切丝,加红罗卜丝和青瓜丝拌着炒肉.也很好吃哦~~~

我喜欢把黑木耳直接用开水烫一下,装盘.再用芥茉放点酱油沾着吃,呵,那个叫爽啊.各位,试试吧!
广东的木耳和云耳是不同啊,所以那次去东北,每一顿都点木耳炒蛋这个送,因为太好吃了。
但那里的木耳确实是广东的云耳,因为好柔软。

上次去那里也是买了好多回家吃,比起广东的好吃好多啊。而且妈妈有高血压,可以降血压呢。。。。。。
2008/10/20回复
前阵子搜到的汤方,摘自己喜欢喝的给大家看.

虫草花百合枣仁茨实炖水鸭

大洋新闻 时间: 2007-10-20 来源: 广州日报
  今日靓汤
  今天受弱冷空气的影响,气温又稍降低了些,适逢周末,今日靓汤宜虫草花百合枣仁茨实炖水鸭。
  虫草花是以营养充分的培养基代替虫草的虫体,在培养基上接种优选的天然菌种,然后人工模拟虫草的生长环境,使培养基上的虫草菌生长起来,形成虫草子实体,经测定含多种氨基酸、微量元素、维生素,还富含虫草有效虫草素、虫草酸、多糖和SOD。以中药枣仁百合茨实炖水鸭清润可口,有滋肺补肾、护肝养颜的功效,还对心律失常、失眠多梦有辅助作用。
  材料:虫草花25克,百合、茨实各40克,酸枣仁10克(中药店有售),水鸭1只,生姜3片。
  烹制:各药物稍浸泡、洗净;水鸭宰洗净,去内脏、尾部,切块。一起与生姜放进炖盅内,加入冷开水1250毫升(5碗量),加盖隔水炖3小时便可。进饮时方下适量食盐,此量可供3~4人用。
  广东省中医院药师 佘自强
2008/10/20回复
君妈,你的云耳A跟B有什么区别?口感,个头有区别吗?
2008/10/20回复
君妈,你的云耳A跟B有什么区别?口感,个头有区别吗?
2008/10/20回复
回复楼上JM,两种货口感都是一样的,大小的区别,A的朵更大一点,即系更"发"一点,上面有图的, B的朵小一点,猫耳品种,多为单片的,
2008/10/20回复
陈皮多少钱一斤啊
没讲的
2008/10/20回复
yuyingying:
陈皮多少钱一斤啊没讲的
查看原文
团购价格那里有啊.78元一斤,这种货一德路要卖200元的.
2008/10/21回复
花菇,我家喜欢那种小的,厚的,那种比较脆。不知道君妈那种小的,是不是我们家爱吃的那种。
2008/10/21回复
万家灯火:
花菇,我家喜欢那种小的,厚的,那种比较脆。不知道君妈那种小的,是不是我们家爱吃的那种。
查看原文
我家也是很爱吃那种小的.肉厚,爽滑.来一斤试试吧.
2008/10/21回复
帮顶
2008/10/21回复
君妈,上了你的淘宝,突然发现你有出售固元膏!!!我自己一直想做,但都懒得做,听说这个膏有用哦,你自己有没有试过?
2008/10/21回复
万家灯火:
君妈,上了你的淘宝,突然发现你有出售固元膏!!!我自己一直想做,但都懒得做,听说这个膏有用哦,你自己有没有试过?
查看原文
呵呵..我亲戚来前吃了半个月,我妹妹,我身边的朋友都在吃,有的吃了感觉皮肤细腻了,有的感觉身体好了,没有以前那么容易累,我自己呢,就觉得这次来亲戚肚子不胀痛了.你来群里吧,有好几个姐妹刚刚跟我订.
2008/10/21回复
janedg:
第三次在君妈这里买干货了。秋冬进补,等着天凉捏……这次想拿点花胶帮老公好好调调肠胃,虫草花、木耳、陈皮也想要点,还有,瑶柱和南北杏有么?
查看原文
收到.瑶柱和南北杏都有的.
2008/10/21回复
2008/10/21回复
2008/10/21回复
给你收拾好啦。明天寄,后天应该到啦,注意查收哈。
2008/10/21回复
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