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团阳澄湖大闸蟹

372751团购回收站

我和朋友都很想吃大闸蟹,但市面上的好贵哦,所以在淘宝找到一个卖大闸蟹的,想团回来给自己吃,散买3对运费都20元了,好贵哦,所以就问了下大量的有价讲不,卖家答应50对就能便宜给我,所以试试上来看大家有没兴趣,50对就成团了,我和朋友都会要点,价钱我觉得还合理啦。这是淘宝原卖家的链接:http://shop33613840.taobao.com/



先说说跟团的要求:
1、大闸蟹从苏州快递过来,卖家说隔天到,所以本团只接受自提,因为卖家说,到我手时蟹是死的可以退款,我可不敢再快递给各位,所以暂定星期六请各位在市二宫地铁站拿,可以不出站;

2、需要跟团的,请跟帖直接报所需数量,直接到淘宝拍下对应的商品和邮费,并完成支付及确认收货(本人穷人一个,不能为大家垫款,请谅解!)。不确认放款的,一律视为无效定单,不予安排发货;

3、淘宝拍下时,请一定要在留言中写上妈网ID


4、成团条件:50对成团;

5团价=进货价+到广州的运费及辛苦费每单。


1、阳澄湖大闸蟹58一对的母2.5以上 公3.5以上
http://auction1.taobao.com/auction/item_detail-0db1-c768e9bffae593e8cd3acebffbecbaad.jhtml


2、阳澄湖大闸蟹38一对的母2两以上 公3两以上
http://auction1.taobao.com/auction/item_detail-0db1-908ac48bb4f5023fa91a3d4d791e7798.jhtml





买家必读:

关于保存方法:

1)买家收到后,请尽快食用。如不一次吃完,请放冰箱冷藏室保鲜,千万不要放水,切记一定要干放.

2)如何辨别蟹的死活:按运输要求,蟹必须捆扎,买家可以看或碰蟹的眼睛(活蟹眼睛会动)。对于无法确定的,可解开捆蟹的绳子,瓣开蟹的脐,看蟹是否会动).


食用小常识
如何煮螃蟹:

螃蟹洗刷干净,放入锅中,放入冷水(不能用热水)差不多正好可以没过螃蟹即可,放入适量的姜,葱 ,盐(用调料者可不放盐),用大火烧开,烧开后调小火,螃蟹少则烧10分钟,螃蟹多则烧12分钟(不要时间太长,螃蟹会老,肉会缩),此时可以看见有雌蟹的黄油漂在水面上,闷上几分钟就可以捞起品尝了。(可不用调料食用也可自己用蒜,姜,醋自己调配喜欢的调料)
如何清蒸大闸蟹
这是大闸蟹最经典的做法,用线将其扎牢,入锅蒸熟便可(大火15~20分钟)。为了保持蟹的原汁原味,蒸时宜用蒸笼而不宜用盆子。这种做法主要突出螃蟹原汁原味,能最大限度地保持大闸蟹的色、香、味。把蒸好的蟹端上桌,大闸蟹色泽橙黄,肉鲜香甜美。翻开底盖,连着把蟹背也一同剥开,蟹背里金色的膏黄就展现在眼前,仔细地把膏黄剥下来,浇上醋,放进嘴里,细细地品味,慢慢地咀嚼,果然是“蟹肉上席百味淡”啊。

如何保存:
冰箱保存阳澄湖大闸蟹.大家都知道阳澄湖大闸蟹是鲜活水产品,离水后保存时间较短,所购数量能在三天左右的时间吃完的大闸蟹保存比较简单:选活力旺盛的大闸蟹,把阳澄湖大闸蟹的脚和大闸捆起来--以减少大闸蟹体力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的吃,活力足的大闸蟹可继续保存。
  区分的办法是:用手轻触大闸蟹的眼睛,如果反应不灵敏就先吃掉







[ 本帖最后由 施施宝贝桐桐 于 2008-10-21 21:15 编辑 ]
2008/10/21
全部回帖
易风易风沙发
请问有没有带防伪戒指的?
如果有就要3对58一对的母2.5以上 公3.5以上
2008/10/22回复
05coco05coco板凳
每周老公从上海回来都给我带蟹的,一只4两多,11只批发只花了165元,是不是阳澄湖就不知了,但好好吃就是。
2008/10/22回复
hd1012hd10124楼
你叫老公带多点吧。呵呵,团购。
2008/10/22回复
好吸引喔
2008/10/22回复
上周吃过,确实好味
帮顶
2008/10/22回复
如果能周五自提就好了!
2008/10/22回复
阳澄湖的不可能这么便宜吧,不过上次跟过一个挺贵的团也是假的,现在只要求好吃就行了,管它那个湖呢
2008/10/22回复
留个印
2008/10/22回复
lxy2005lz:
阳澄湖的不可能这么便宜吧,不过上次跟过一个挺贵的团也是假的,现在只要求好吃就行了,管它那个湖呢
查看原文
戒指是凭养殖许可证买的,我们一般都不戴戒指。

防伪“戒指”防不了冒牌阳澄湖大闸蟹
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  新华社记者 姜帆 王骏勇
  提到螃蟹,只有阳澄湖大闸蟹才是中国人心目中的极品,市场上的价格至少是别处螃蟹的2倍以上。但是螃蟹个个长得都差不多,消费者很难去区分哪个是正宗的阳澄湖大闸蟹。今年,苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会推出一种俗称“白金戒指”的防伪标志,声称“每只对应的阳澄湖大闸蟹都有一个惟一的号码,消费者可以将其上的18位防伪数码通过短信回复或电话语音来验证螃蟹的身份”。为了不使这种标志外流,他们根据今年的阳澄湖大闸蟹预计产量,一共只制作600万枚左右。
  那么,真的是像宣传的那样,只要在螯上套有正规“白金戒指”的就一定是正宗的阳澄湖大闸蟹吗?近日,记者来到阳澄湖畔的昆山市巴城镇,一探究竟。
  阳澄湖渔民:
  本地蟹都不戴“戒指”
  “这才是真正的阳澄湖大闸蟹。”昆山市巴城镇渔民老蔡在展示他养的螃蟹。老蔡在阳澄湖上承包了30亩水面养蟹,今年大约能出产1200多斤。
  在巴城镇黄泥岗村附近的阳澄湖边,有一溜上百条“蟹舫”,专做以大闸蟹为主菜的“船菜”,生意非常红火。30岁出头的唐红星就是其中一条船的主人。
  “这里的老板大多跟我一样,是原来正仪镇渔业村的村民,”唐红星说,“我们家家都有30亩左右的水面,全部用来养螃蟹,今年大概能收1500斤,算养得好的。”他的螃蟹部分就在“蟹舫”上卖给客人吃,部分由外地的老客户直接上门收购。自己养的不够,他还收购亲戚朋友的。
  当记者问唐红星他的蟹是否戴“白金戒指”防伪时,他语出惊人:“我们本地销售出去的都不戴这种防伪的戒指的,因为那是我们自己养出来的,是正宗的,何必要戴这种戒指呢?不但我家的螃蟹不戴,我们村里都没有戴的,我也没见过哪个养出来的正宗大闸蟹戴的。”他还坦言:“外面市场上的我说不上,我们本地市场上的‘阳澄湖大闸蟹’也只有三分之一是正宗的,大部分都是高淳的固城湖螃蟹,最近高淳过来的更多了,做生意的人戴一个防伪标志就成了正宗的阳澄湖螃蟹了。我们自己养出来的是不戴的。”
  在唐红星看来,这种防伪标记就是一些人用来“糊弄”不懂蟹的人的,他说:“阳澄湖大闸蟹行业协会是个民间组织,把防伪标志卖给会员后就管不着了。真正的阳澄湖螃蟹不愁卖不出去,用不着戴防伪标志,有些人就从外地贩来螃蟹戴上。那些不懂的客户用大价钱把带着防伪标志的高淳蟹、长荡湖蟹、太湖蟹买回去,当是阳澄湖的螃蟹吃。不是说那里的蟹不好,阳澄湖的螃蟹也看不出来什么特点,就是吃到里面的肉特别‘甜’,特别细腻,最特别的是蟹黄蒸熟后是通红的,外地的蟹蟹黄是黄的。”
  至于他自己,唐红星自称从来不干这种事,因为自家就在湖边养螃蟹,又开着店,主要做老客户生意,怕“砸了招牌”。记者在几家蟹舫打听了一下价格,正宗阳澄湖大闸蟹公蟹4两以上、母蟹3两半以上,每斤至少都要100多元,大一点的甚至每只都要上百元。
  阳澄湖蟹贩:
  日卖三百斤无一正宗
  昆山市巴城镇渔民老蔡夫妇在收获螃蟹。阳澄湖共有16万亩养殖水面,今年大约出产1200吨阳澄湖大闸蟹。
  在阳澄湖边的几片蟹市场,记者发现这里的店面外头都打着“正宗阳澄湖大闸蟹”的招牌,还有一些没有店面的贩子就在路边叫卖。
  记者找了几家店进门打探,发现所有的螃蟹都没有戴“白金戒指”。4两蟹开价基本上都在每斤38元左右,还可以讨价还价。当记者说要买点送人,最好有防伪标志时,所有的老板都一口应承,说没问题,但每个“戒指”要加1元钱。“保证是正宗的呀,你打电话验一下号码就知道了。”几个老板说。当被问及摆在外面的螃蟹为什么不戴“戒指”时,他们都说:“‘戒指’又不是从小就戴上的,都是卖的时候再戴。”当记者又问这样又怎能保证他们卖的一定是阳澄湖蟹时,没有人能给出令人满意的说法。
  “那个市场上的螃蟹没有一只是阳澄湖出产的,”记者的熟人、在阳澄湖边做螃蟹批发生意的当地人小孟说,“我每天批发300多斤螃蟹给小贩子,全是从外地过来的,没有一只是阳澄湖大闸蟹。”
  由于是做中间生意,并没有把外地螃蟹直接当阳澄湖大闸蟹卖给消费者,小孟说话比较没有顾忌。他说:“阳澄湖螃蟹是名牌,所以销量很大,价格也高。但是阳澄湖就这么大,16万亩水面出240万斤,最多720万只,可一年仅香港市场就吃掉上千万只,供应是肯定不够的,所以要到外面进螃蟹。”
  小孟的工作就是从高淳的固城湖运螃蟹到阳澄湖边,再在这里批发给小贩。他说:“我做蟹生意的,虽说阳澄湖的蟹不见得就是质量好的蟹,但客人就是认阳澄湖这块牌子。所以那些做品牌的螃蟹大老板靠品牌效应赚大钱。加上个牌子赚大钱啦,价格肯定要翻两番的,原来四五十块一斤,加个戒指最起码要卖100块。有的如果送到外面超市价钱还要高,200多、300多都有。不过这样的螃蟹质量也不差,毕竟不能把牌子砸了,只不过产地不是阳澄湖的罢了,就好比‘贴牌手机’一样。”
  小孟拿了几个没有用过的“白金戒指”给记者看,说:“这是苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会发给会员的,我从朋友那里拿了几个玩。他们确实是控制总量,定期发给集团会员,再由集团会员发放给小会员,每个大概5毛钱。但会员到底把‘戒指’戴到什么蟹的螯上,他们就不管了。我不是会员,但要是我想要大批量的‘戒指’的话,一个加几毛也能弄到。”
  小孟还说:“也有外面的大饭店来拿我的蟹,就是当阳澄湖的卖,价钱比正宗的低一半,他们也知道不正宗。其实大饭店基本上都是以外地蟹充阳澄湖蟹,阳澄湖品牌价格高得不得了,大家都‘捧’着这个品牌在这里弄呀!就算湖边的蟹舫,也有在外地收螃蟹的。这个生意是看人做的,同样一个蟹,可以卖80元1斤,也可以卖200元1只,利润太丰厚了。”
  据小孟说,在苏州一些大的蟹市场,每天凌晨都有数卡车外地螃蟹到货,全当阳澄湖大闸蟹卖。
2008/10/22回复
至于真假,取决于心中的信念,味道决定了一切。
2008/10/22回复
1、阳澄湖大闸蟹58一对的母2.5以上 公3.5以上
可以快递吗?想要2对
2008/10/22回复
didi911didi91113楼
留个印先,估吾到LZ个海鲜团未收团又开另一团了
2008/10/22回复
现在都有点糊涂了,我也看过记者采访,很多戒指都是假的,自己公司搞得查询号码,今年的防伪数字不是12位吗?上次查询过都没反应。
2008/10/22回复
所以还不如明确说是哪个湖的 ,反正都是吃味道。
2008/10/22回复
lxy2005lz:
所以还不如明确说是哪个湖的 ,反正都是吃味道。
查看原文
发你短信我发不通,只好在这里跟贴你才能看到。
我只保证我的蟹蟹绝对正宗的,邵爸爸和邵妈妈就靠两个人来维持180亩的承包水域(有承包证书的),每天都在忙,为了维持这么多年的老客户,也是应为有了这么多的客户才继续辛苦的养殖(大多数都是上海的大酒店,也有新加坡,香港的等等),你要我拿出什么固成湖、洪泽湖 什么的蟹 我根本就拿不到,我想只有那些放弃了养殖直接做商贩追求暴力的生意人那里肯定有的(本人对这些人不懈一固)。 我很高兴你能知道杨成湖的蟹蟹不会便宜,应为承包水域的费用就高的惊人,市场就是这样的,为什么我要做这么多解释呢?我只想说明我说的是事实,我做事问心无魁的。 我的团我定多少对成团都是算过运费的,不满就不团,不是应为要卖蟹而开的。不明白再问我甚至可以打电话咨询我。

楼主,借用了你的地方解释了一下我的问题,见谅哈
2008/10/22回复
易风:
请问有没有带防伪戒指的?如果有就要3对58一对的母2.5以上 公3.5以上
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你好,有带防伪戒指的
2008/10/22回复
亦轩妈2005:
1、阳澄湖大闸蟹58一对的母2.5以上 公3.5以上可以快递吗?想要2对
查看原文
不好意思,不能快递,因为我不能再保证从我这快递出去蟹会不会死,呵呵
2008/10/22回复
didi911:
留个印先,估吾到LZ个海鲜团未收团又开另一团了
查看原文
那个团早就完了,也短你是在等人付款了,因为有些妈妈只拍下没付款哦
2008/10/22回复
lxy2005lz:
现在都有点糊涂了,我也看过记者采访,很多戒指都是假的,自己公司搞得查询号码,今年的防伪数字不是12位吗?上次查询过都没反应。
查看原文
是不是那个湖的我就不知道了,而且我也附了原淘宝卖家的链接上去,我也只是凑单大家买个便宜,估计和超市卖的货色差不多吧,我是本地人,也不太懂那个蟹的,呵呵。
2008/10/22回复
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