团阳澄湖大闸蟹

我和朋友都很想吃大闸蟹，但市面上的好贵哦，所以在淘宝找到一个卖大闸蟹的，想团回来给自己吃，散买3对运费都20元了，好贵哦，所以就问了下大量的有价讲不，卖家答应50对就能便宜给我，所以试试上来看大家有没兴趣，50对就成团了，我和朋友都会要点，价钱我觉得还合理啦。这是淘宝原卖家的链接：http://shop33613840.taobao.com/

先说说跟团的要求：
1、大闸蟹从苏州快递过来，卖家说隔天到，所以本团只接受自提，因为卖家说，到我手时蟹是死的可以退款，我可不敢再快递给各位，所以暂定星期六请各位在市二宫地铁站拿，可以不出站；

2、需要跟团的，请跟帖直接报所需数量，直接到淘宝拍下对应的商品和邮费，并完成支付及确认收货（本人穷人一个，不能为大家垫款，请谅解！）。不确认放款的，一律视为无效定单，不予安排发货；

3、淘宝拍下时，请一定要在留言中写上妈网ID；

4、成团条件：50对成团；

5、团价=进货价+到广州的运费及辛苦费每单。

1、阳澄湖大闸蟹58一对的母2.5以上公3.5以上
http://auction1.taobao.com/auction/item_detail-0db1-c768e9bffae593e8cd3acebffbecbaad.jhtml

2、阳澄湖大闸蟹38一对的母2两以上公3两以上
http://auction1.taobao.com/auction/item_detail-0db1-908ac48bb4f5023fa91a3d4d791e7798.jhtml

买家必读:

关于保存方法:

1）买家收到后，请尽快食用。如不一次吃完，请放冰箱冷藏室保鲜,千万不要放水,切记一定要干放.

2）如何辨别蟹的死活：按运输要求，蟹必须捆扎，买家可以看或碰蟹的眼睛（活蟹眼睛会动）。对于无法确定的，可解开捆蟹的绳子，瓣开蟹的脐，看蟹是否会动).

食用小常识
如何煮螃蟹：
螃蟹洗刷干净，放入锅中，放入冷水（不能用热水）差不多正好可以没过螃蟹即可，放入适量的姜，葱，盐（用调料者可不放盐），用大火烧开，烧开后调小火，螃蟹少则烧10分钟，螃蟹多则烧12分钟（不要时间太长，螃蟹会老，肉会缩），此时可以看见有雌蟹的黄油漂在水面上，闷上几分钟就可以捞起品尝了。（可不用调料食用也可自己用蒜，姜，醋自己调配喜欢的调料）
如何清蒸大闸蟹
这是大闸蟹最经典的做法，用线将其扎牢，入锅蒸熟便可(大火15~20分钟)。为了保持蟹的原汁原味，蒸时宜用蒸笼而不宜用盆子。这种做法主要突出螃蟹原汁原味，能最大限度地保持大闸蟹的色、香、味。把蒸好的蟹端上桌，大闸蟹色泽橙黄，肉鲜香甜美。翻开底盖，连着把蟹背也一同剥开，蟹背里金色的膏黄就展现在眼前，仔细地把膏黄剥下来，浇上醋，放进嘴里，细细地品味，慢慢地咀嚼，果然是“蟹肉上席百味淡”啊。
如何保存：
冰箱保存阳澄湖大闸蟹.大家都知道阳澄湖大闸蟹是鲜活水产品,离水后保存时间较短,所购数量能在三天左右的时间吃完的大闸蟹保存比较简单：选活力旺盛的大闸蟹,把阳澄湖大闸蟹的脚和大闸捆起来--以减少大闸蟹体力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的吃，活力足的大闸蟹可继续保存。
　　区分的办法是：用手轻触大闸蟹的眼睛，如果反应不灵敏就先吃掉

[ 本帖最后由施施宝贝桐桐于 2008-10-21 21:15 编辑 ]

全部回帖

lxy2005lz沙发

所以还不如明确说是哪个湖的

，反正都是吃味道。

2008/10/22回复

漂亮妈米板凳

lxy2005lz:

所以还不如明确说是哪个湖的

，反正都是吃味道。

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发你短信我发不通，只好在这里跟贴你才能看到。
我只保证我的蟹蟹绝对正宗的，邵爸爸和邵妈妈就靠两个人来维持180亩的承包水域（有承包证书的），每天都在忙，为了维持这么多年的老客户，也是应为有了这么多的客户才继续辛苦的养殖（大多数都是上海的大酒店，也有新加坡，香港的等等），你要我拿出什么固成湖、洪泽湖什么的蟹我根本就拿不到，我想只有那些放弃了养殖直接做商贩追求暴力的生意人那里肯定有的（本人对这些人不懈一固）。我很高兴你能知道杨成湖的蟹蟹不会便宜，应为承包水域的费用就高的惊人，市场就是这样的，为什么我要做这么多解释呢？我只想说明我说的是事实，我做事问心无魁的。我的团我定多少对成团都是算过运费的，不满就不团，不是应为要卖蟹而开的。不明白再问我甚至可以打电话咨询我。