哇,好好味!从来都没弄过这些东西,楼主得闲开帖教教大家.

上个做法。。。甜点偶滴最爱。。。。

梳芙厘--是什么东西?8

稀饭

同蝴蝶结

快点上做法,让我们学习学习!5

上做法

自己没心机，看看羡慕一下

方子来自于FENDY的魔力厨房。

材料：低粉10克，砂糖40克，蛋白3个，蛋黄2个，牛油20克，鲜奶180克

做法：将所有牛奶，蛋黄，20克砂糖，面粉倒入小奶锅搅拌均匀，放到火上加热成面糊，关火后趁热加入所有牛油。（如果蛋黄糊有颗粒，需要过筛成光滑无颗粒的面糊）

烤箱200度预热

开始打蛋白，剩余的20G砂糖分三次加入，加2滴醋有利于蛋白的打发。取打发好的3分之一蛋白加入蛋黄糊中慢慢搅拌均匀。之后把搅拌均匀的蛋黄糊全部倒入蛋白里。慢慢搅拌均匀。完成。

容器上刷一层色拉油或牛油，再洒上幼砂糖，最后装上面糊，200度上下火中层20分钟

流口水

哇，好厉害哦~，但是小朋友不要吃太多那个甜奶油哦

记下

超好吃的甜品，我也要试做！

这些原料都在哪里买呢

看起来好好吃哦...

怎么楼主说是用了甜奶油,方子里却没有的呢?搞不懂

好久了。这个。。

当时是为了消灭蛋白。（偶蛋白比原方多，好像又没下蛋黄）

我根据实际情况改了方子，我现在也记不清自己有没下奶油。。

最好还是跟原方吧。

哦，有写明是一只蛋黄。我记得当时蛋白比方子多，蛋黄又比原方少。。