没想到第一次做香肠,竟然好吃极了,宝宝竟然吃了十来片, 看见家人吃的开心我就开心。改天上图片给大家分 享了,明天在做些。 我做的不是辣的,是有的甜还带点酒味的,想学的妈妈可短我交你做。 现在我说下做法了;10斤肉3成肥7成瘦,切成花生般大小,加6两糖,3两盐,2两白酒拌匀腌一晚,第二天在灌就可以了,广州这只能用猪肠了,10斤肉2斤猪肠就够了。灌好后在太阳下嗮几天就可以了,我是4号做的今天就可以吃了,在电饭锅做米饭的时侯,等米成形了就放进去,要放盘子一起,然后拿出来等凉了在切,这种做法有点甜,而且还带点酒的香味,不知道各位MM喜不喜欢吃。有什么大家可以在问我的。[ 本帖最后由 镜中花 于 2009-1-15 16:13 编辑 ]
镜中花:亲 如果全部是瘦肉的话 可能你就咬不动了 全部是瘦的话会很硬的 根本不好吃的 可能MM没有进过厨房 是不是不会煮饭呀 呵呵 玩笑查看原文因为我不吃肥猪肉的,所以~~~~~~不要见怪喔~之前我阿姨做过一次全是瘦肉的,我觉得挺香的。不过就是硬