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芋头蒸排骨

696629美食&下厨

前天在广州酒家喝早茶,照例点了排骨
老觉得为什么他们蒸出来的排骨又嫩又滑的,芋头也好好吃啊

以前自己蒸排骨都没放过芋头,昨晚就想自己试试也添点芋头看好不好吃


实验证明
好好吃啊
香芋蒸排骨
一极棒
2009/02/07
全部回帖
南瓜蒸排骨
2009/02/07回复
zihuazihua板凳
一大早就挑起俺的食欲
2009/02/07回复
不可不信缘:
南瓜蒸排骨
查看原文
8 这个冒似还不错
下次也试一下
2009/02/07回复
好吃
2009/02/07回复
强烈要注上做法,俺要做,馋
2009/02/07回复
凉瓜豆士蒸排骨也好吃
2009/02/07回复
请问点样整排骨先可以蒸得又嫩又滑的??我总是整得唔够酒楼D好味的,请指教
2009/02/07回复
xingyiyi11:
强烈要注上做法,俺要做,馋
查看原文
做法啊
整理一下
马上上
2009/02/07回复
上我自己的做法:排骨跟芋头先下生抽、鸡精、生粉、糖(一点),香油,盐腌 一下
再加点油下去(顺便里头放小小的蒜,放点茹)

腌一伙就下锅蒸
大火煮到水开
之后换小火
再蒸十五分
就关了
2009/02/07回复
好吃
2009/02/07回复
poningponing12楼
好介绍,回家试试。
2009/02/07回复
各位也说说你们的做法
要求做到最好
2009/02/07回复
stayinstayin14楼
这个我喜欢,改天试试
2009/02/07回复
5 我也喜欢吃
2009/02/07回复
不错啊
2009/02/07回复
好吃!
2009/02/07回复
酒楼的排骨系用也来拿过嘎,未先点会甘白?7 7 7
自己做唔到,不过自己整就放心好多。
2009/02/07回复
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