![](http://static1.cdnmama.com/wap/city_mama_wap/style2/dist/common/images/smiley/wangwang/wanwan59.gif?2020043019328)
过元宵节了,正好周末在家,去大超市买了块新鲜的猪排。呵呵,做烤猪排了。。。
先看成品特写:
![](http://qimg.cdnmama.com/gz/data/attachment/forum/month_0902/20090209_c73516075ca5ab01ecfayH3YSf5GNCz0.jpg?imageView2/2/w/600/h/0/format/jpg/q/90)
用料:
1.猪排骨三根。2.COOK100烤肉料。3.水. 4.少量蜂蜜
![](http://qimg.cdnmama.com/gz/data/attachment/forum/month_0902/20090209_8219e099027e3f229a0a0DTD384VGvQP.jpg?imageView2/2/w/600/h/0/format/jpg/q/90)
做法:
1、猪排骨用热水清洗净;将水制腌味料拌匀搅拌。
在排骨上刷上味料(多刷几遍)。
![](http://qimg.cdnmama.com/gz/data/attachment/forum/month_0902/20090209_4ab92c09efffdbdfb9dctOO7vGce2t8K.jpg?imageView2/2/w/600/h/0/format/jpg/q/90)
2、 用刀在排骨上剌缝,便于更快更好入味。
![](http://qimg.cdnmama.com/gz/data/attachment/forum/month_0902/20090209_a79896d91577111985731vxZauJ3FaRW.jpg?imageView2/2/w/600/h/0/format/jpg/q/90)
3.将排骨放入冰箱腌一晚,做几分钟按摩帮助入味。
![](http://qimg.cdnmama.com/gz/data/attachment/forum/month_0902/20090209_dfbe74f51232c45f332dRer5zuoOwBHu.jpg?imageView2/2/w/600/h/0/format/jpg/q/90)
4.用微波炉或烤箱烤都可以,火力调整为中高档。
![](http://qimg.cdnmama.com/gz/data/attachment/forum/month_0902/20090209_12388512d802d301505e9zEzOjLHKHHv.jpg?imageView2/2/w/600/h/0/format/jpg/q/90)
5. 烤制过程中,取出来刷少量蜂蜜。然后用高火烤制大约5分钟。
![](http://qimg.cdnmama.com/gz/data/attachment/forum/month_0902/20090209_0186f1f8e5f557c2922aeHf5W7Qu62qm.jpg?imageView2/2/w/600/h/0/format/jpg/q/90)
6. 切开品尝美味美式烤猪
![](http://qimg.cdnmama.com/gz/data/attachment/forum/month_0902/20090209_f53591305f705bcf05919bMcE0yQsd4A.jpg?imageView2/2/w/600/h/0/format/jpg/q/90)
COOK100招牌美式烤猪排特写:
![](http://qimg.cdnmama.com/gz/data/attachment/forum/month_0902/20090209_c73516075ca5ab01ecfayH3YSf5GNCz0.jpg?imageView2/2/w/600/h/0/format/jpg/q/90)
谢谢!
祝大家元宵节快乐
[ 本帖最后由 孙雨萱 于 2009-2-9 11:25 编辑 ]