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多余的饺子皮,看我做了什么~~~(上图啦)

2969940美食&下厨

一次做了太多饺子皮,想放冰箱存着

具体该怎么操作呢,妈网能人多,等回复。。。

有其他用途的话,也来讨论一下啊!!

————————————————————————————————————————————

上PP了。。。 我参考15楼MM的说法,做成了饼。。。
一片夹上鸡蛋、沙拉酱,成了饺子夹饼;
三片夹上鸡蛋、番茄、芝士,又成了饺子皮三明治。。。

饺子皮做的饼,有点硬,很有嚼头呢。
当然,这样的话就只能大人吃了哦。。。

下次我要试做成面疙瘩,
成功了再和大家分享。。。。。





[ 本帖最后由 qiliqili 于 2009-3-26 10:58 编辑 ]
2009/03/02
全部回帖
xy_huxy_hu沙发
放冰箱会粘在一起的
2009/03/02回复
honeyBhoneyB板凳
不知道,进来学习
2009/03/02回复
放冷冻层!饺子皮之间放一点干面粉。不要冻太久,会不好用的。
或者涮羊肉时,取出来煮,不包饺子,直接放汤里面,很好味的!
2009/03/02回复
卖给我吧。呵呵。

我不会做饺子皮呢,市场买的又有碱味。
2009/03/02回复
谢谢四楼妈咪哦。。。我照做了。不过不能久放啊,好可惜,如果能放好久就好了。。。西西~~~

我是看了大家到超市买BB小饺子,就想自己做了,这样更健康嘛。姐姐也怀孕了,等她来的时候,我也可以做给她吃,绝对安全,西西。。。

5楼MM,你自己做也可以的,很容易哦,超市有卖饺子粉的,加水混合,放一会就可以做了。
2009/03/02回复
各位妈咪,还有其他妙招的话,也快来共享一下吧。。。

如果能久放,那就更完美了哈哈。

接下来还想做云吞皮。

面条我也想自己做,但这个比较麻烦。不知带材料去市场,让面皮店的人加工,人家肯不肯。
2009/03/02回复
做多了.给点偶吧.哈哈
2009/03/02回复
我都是放到袋子里冷冻,用的时候提前取出来化冻
2009/03/02回复
用生粉做面扑,就可以了,不粘的,但是下次包饺子的时候,就要用筷子沾一下水磨边,这样才能包住
2009/03/02回复
如果还不会,可以短我
2009/03/02回复
我试过少撒些面粉,用保鲜袋包好放在冰箱里保鲜就行了.不过不能放太久,而且拿出来放久了会粘住.
2009/03/02回复
qiliqili:
各位妈咪,还有其他妙招的话,也快来共享一下吧。。。如果能久放,那就更完美了哈哈。接下来还想做云吞皮。面条我也想自己做,但这个比较麻烦。不知带材料去市场,让面皮店的人加工,人家肯不肯。
查看原文
偶也想学做云吞皮,望楼上的姐妹指教
2009/03/02回复
咚妈咚妈14楼
饺子皮不能放久了    放久了不但会粘  而且味道会差哦 而且给bb做的东西尽量新鲜些好
2009/03/02回复
用不完的就做葱油饼吧,不要放冰箱留着啦,当天用完最好。
把皮们重新揉到一起,擀成大圆饼,涂少少的一层油、洒均匀的盐和葱,卷起来切开,再擀成适合平底锅的圆饼,烙熟即可。可以挂一层鸡蛋浆,更香。
2009/03/03回复
给BB做饺子的面就是我们吃的普通的面粉吗,哪里有卖纯小麦粉的,毕竟我们吃的面粉添加了漂白剂之类的东西吧,
2009/03/03回复
天啊,大家都太有才了。。。
饺子皮原来还可以放汤,还可以做葱油饼,太神奇了。。。
下次我做了也和大家分享。

昨天的我是用面粉来保存了。
下次学10楼MM说的用生粉试试哦。。。

对呢,给BB要新鲜的。保存下来的是我和LG自己吃的,吼吼。
2009/03/03回复
再弄点馅儿,包成饺子,然后摆整齐放进冷冻层。冻硬之后就可以随便装入袋子里,但是仍然要放进冷冻层。

什么时候想吃,什么时候拿出来煮了就是了。这也就是冻饺子嘛。
2009/03/03回复
janetmammy:
再弄点馅儿,包成饺子,然后摆整齐放进冷冻层。冻硬之后就可以随便装入袋子里,但是仍然要放进冷冻层。什么时候想吃,什么时候拿出来煮了就是了。这也就是冻饺子嘛。
查看原文
也是个办法哦。。。
2009/03/03回复
大家都是牛人啊。呵呵
2009/03/03回复
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