jessiewang0410:给BB做饺子的面就是我们吃的普通的面粉吗,哪里有卖纯小麦粉的,毕竟我们吃的面粉添加了漂白剂之类的东西吧,查看原文我漏看这个回帖了!有纯的卖的,会写明不加任何添加剂~~饺子粉是中筋面粉,蛋糕的话是低筋,到超市找找,好点的超市会有的。我买的饺子粉是7元一公斤的,在超市买,煮好后饺子皮有淡淡的黄色(以前超市买的冻饺煮好是白色的)。没有漂白过。
beautifullinda:用不完的就做葱油饼吧,不要放冰箱留着啦,当天用完最好。把皮们重新揉到一起,擀成大圆饼,涂少少的一层油、洒均匀的盐和葱,卷起来切开,再擀成适合平底锅的圆饼,烙熟即可。可以挂一层鸡蛋浆,更香。查看原文这个主意不错,反正冰在冰箱里都粘在一起了,干脆揉在一起好了.
用不完可以尝试一下做个甜品,水烧开下一些黄糖,然后把饺子皮对半剪开,一片片地放入水吕煮一会儿,切记要一片片下,不然就会粘在一起,可能煮5分钟左右就好了,一般皮变得透明的颜色就OK了,这个甜品简单又美味唷,煮出来的皮还很幼滑呢!!