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怎么我做的酸奶不好吃?~

491412美食&下厨

现在很多MM都在自己做酸奶,其实这酸奶机我买了一段时间了,就是因为做过几次失败了所以没信心,现在想询问成功的妈妈是怎么做的,我的问题如、下:

   我做的是用酸奶做引+纯牛奶的,不过做出来只有酸味没有甜味很难吃?~但是我觉得没可能做好后放糖下去拌,应该糖也不会溶,又怕搅拌多了拉肚子,但是如果用甜牛奶做会不会影响发酵呢?~我好喜欢酸奶,万能的妈网~~~~~怎么能做到想外面买的那样可口啊
2009/03/18
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雪鹰雪鹰沙发
一般都是在煮牛奶的时候放糖下去的.不放糖的酸奶很难吃的
2009/03/18回复
但是我用的是酸奶机。怎么煮?在做之前先煮好嘛?那直接买甜牛奶行不行?
2009/03/18回复
牛宝牛宝4楼
还是要放糖的。我一般都是做好后吃的时候放蜂蜜和糖,味道不错
2009/03/18回复
做之前放糖进牛奶里呀。
不过我总觉得自己做出来的和超市买的不一样,而且自己做的不知道怎么保存好,6 做了一次觉得很烦
2009/03/18回复
我用的是酸奶菌粉。用伊利纯牛奶搅拌好后放到酸奶机,十个小时后拿出,加上白糖之后吃味道好好呀!记得一定要加糖,不加糖不好吃呀。
2009/03/19回复
做好后是没有甜味的,可以加峰蜜或是果汁,自己用冰糖做成糖浆口感也很好,做的时候是不放糖的。
你购买的酸奶机有说明书,上面应该会有很详细的做法讲解。
2009/03/23回复
一开始就先放糖下去啊,做酸奶也要先把奶加热到40度左右了,那时候放糖,很好溶的啊
2013/08/05回复
做好后加练奶好好食
2013/08/08回复
ccygigiccygigi10楼
加果酱呀,自己煮果酱,配酸奶
天天吃,好吃
2013/12/11回复
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