材料:猪手(多少无妨吃完再加).一只.
        姜二斤:大肉姜子姜均可.大肉姜驱风效果好宜产后食,子姜爽口.
        海天甜醋5斤.(海天甜醋不用加糖,致美斋滴要加糖)
         盐少许.鸡蛋鹌鹑蛋随量.
做法:1.姜去皮切片或拍裂,稍微风干一下,备用.
        2.猪手斩件汆水备用.蛋煮熟剥壳备用.
        3.起油镬爆香姜,落少量盐,醋煲滚后将上述材料放入醋煲内再慢火煲15--30分钟后

           熄火,(如想即刻食就要煲耐滴)第二天再煲滚滴猪手就好食啦.(滴猪手要 浸过夜才好食)