我泡过,不过我不放白醋.通过几次实验,我精简了方法,主要原料:冰鲜凤爪,瓶装小米椒,致美斋白酱油,白开水.秘密武器是买回家吃的有友牌泡椒凤爪剩下几颗野山椒凤爪买的时候叫卖家切开,洗净放入滚开的水中烫熟.觉得有不好的味道放些料酒和姜片去腥.不要十分钟就要捞起,放在水龙头下凉水冲冷,最后放冰水中泡至没有热度.准备好凉开水,放入小米椒(连汤一起)加入白酱油调咸味.把控干水份的凤爪泡进去,加盖放冰箱,一天后可食用.

我做过一次，不好吃，全部倒掉。