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怎样做臭屁醋?

1296427美食&下厨

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zhen74zhen7421楼
占米,糯米洗干净,放到锅里炒干,然后将米,水放入瓷器里盖好,放至三至五个月可以吃用
2009/05/11回复
cc_303:
臭屁醋学名米醋,饮食疗法介绍:性味酸苦、温、无毒,含醋酸约20%,并含维生素B1、B2、烟酸等。功能补气益血,祛风散瘀,消肿,消积块,解鱼肉毒。我有个朋友食过,可以治因食鱼、虾、蟹类食物引起过敏的疾患如荨麻疹。
查看原文
正确,现在年轻一代好多听都未听,其实系好传统噶野来,差不多失传啦。
2009/05/11回复
含醋酸约20% 那不是很酸?
2009/05/11回复
臭屁醋。。。。。。。。。。。。。。。。。。
有点反胃的冲动
2009/05/12回复
我听我舅舅说以前他们是用饭焦去浸架
2009/05/12回复
没听过这么难听的哦。
2009/05/12回复
我妈妈都会做,不过不是每一次都好喝,我坐月是夏天,还多得喝了它,吃猪脚姜就腻了

补充说一下,我妈妈会放猪脚,党参。蒜头。黄豆或黑豆(黑豆比较补)杞子,姜,头菜。煲起来很臭,不过喝起来很好味道啊.

[ 本帖最后由 洛诗妈咪 于 2009-5-14 17:18 编辑 ]
2009/05/14回复
邻居家老喝那东东
2009/05/15回复
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