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我的第一瓶酸梅酒

373133美食&下厨

刚刚泡好的酸梅酒,好想与各位亲们分享我的喜悦跟成果。说成果可能言之过早吧!不知这瓶酸梅酒能否成功咯!

这就是我的第一瓶酒:






材料:3.5块一斤的青梅,我买了十块,冰糖两斤,五斤装的玻璃瓶一个,最后青梅还剩下六个,瓶子装不下了。

这是我在上个月做的咸金桔:



而到今天的咸金桔变了个样了,那些盐开始化水了,桔子变软了:



好期代这两瓶宝贝修成正果哦!
2009/04/17
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哦!可能有亲们会问:怎么没放酒啦?原因是我不会喝酒,一点都不行! 所以。。。。。。。。。。。。但我看过有亲说可以不放酒的,我就试试咯! 想吃的亲们要先报名哦!到可以吃的时候有优先试吃权哦!
2009/04/17回复
没问题!第一个给你试吃!不过不好的话也在咽下去哦!别浪费啊!
2009/04/17回复
差不多三斤的青梅,放了两斤的冰糖。
2009/04/17回复
应该可以的吧!
2009/04/17回复
祝你成功!
2009/04/17回复
我是用装煲鱼汤时装鱼的鱼袋装着冰糖,再用铁锤敲碎。不放酒的原因,上面都有写,就是本人不会喝酒,一点都不行,而我又看过有位亲说不放酒也可以的,所以我就不放咯,青梅会发酵,可能到时变得酸酸甜甜的吧!希望不要太难喝哦!
2009/04/17回复
谢谢亲!
2009/04/17回复
谢谢!谢谢大家捧场!
2009/04/17回复
那么浪费呀!
2009/04/18回复
今天我又买了三斤青梅,打算用蜜糖来泡泡。之前用冰糖泡的今天冰糖开始溶化了。不知效果是不是一样呢?哪瓶好喝啦?真期代!
2009/04/19回复
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