以前经常与别人拼买奶油芝士，因为芝士开封后不能放太久（一星期后会长出红色的霉），但老是买那么一点，就老要跑南泰很不方便，那次买回来后，我把不要用的用保鲜纸包好，放入急冻，近来又想做芝士蛋糕，就前一天把芝士从急冻拿到保鲜去解冻，解冻后发没也没太利害的水油分离（只是有一点点水，一匙的份量也没），而且做出来的芝士蛋糕也很好吃~~~~
lljnb:我的一急冻就会成一粒粒的了。我的芝士放冰箱一个月都没事啊，切成一块块的了。切的时候手最好不要碰到，刀要用开水烫过。查看原文我的放了2个月了，我的没太多一粒粒，还有，用热水在下面加热来打发就行了
晕陀陀
lljnb
hym903
新平发
晕陀陀楼
adaguo114
庭庭妈咪
思齐
